食品安全:仅有政府是不够的
文献类型：期刊
作者：郑风田[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2012
期刊名称：农村经济
期：9
页码范围：3-7
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1003-7470
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_ncjj201209001.aspx
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关键词：食品安全;政府责任
摘要：我国长期以来由于投入性不合理的使用,市场监督管理等原因,导致农产品餐桌污染比较严重,食品安全问题面临着前所未有的挑战.保证食品的安全性是政府固有的责任,但这又不仅仅是政府一个部门的责任.虽然强有力的政府管制是食品安全体系所必须的,但仅有致府的干预还不够,有效的食品, 安全体系要协调食品安全供应链各种参与者的力量.只有参与各方积极有效地合作,才能共同提高我国的食品安全水平.
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