食品安全监管应当"莫须有"
文献类型：期刊
作者：郑风田[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2011
期刊名称：中国经济周刊
期：10
页码范围：17
增刊：增刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1672-7150
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgjjzk201110002.aspx
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关键词：添加剂生产;过氧化钙;过氧化苯甲酰;国际食品法典;《食品安全法》;联合国粮农组织;色香味;欧美人;JECFA;观察试验;
摘要："面粉增白剂"是否禁用都争论10多年了,现在终于盼到头了.卫生部等部门3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质.
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