经济危机下的餐饮业用工荒问题研究
外文标题：Exploration of the problem of labor shortage of catering business in the economic crisis
文献类型：期刊
作者：张经[1]
机构：[1]中国人民大学社会与人口学院,北京,100872
年：2011
期刊名称：重庆教育学院学报
卷：24
期：2
页码范围：35-38
增刊：增刊
所属部门：社会与人口学院
语言：中文
ISSN：1008-6390
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_cqjyxyxb201102010.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1008-6390.2011.02.010
关键词：用工荒;餐饮业;经济危机;新生代农民工
摘要：从员工、企业和社会三个层面分析了餐饮业用工荒的成因,一方面是新生代农民工的大量涌现及其需求的转变,另一方面餐饮企业在吸纳员工时却没有及时应对员工的需求变化,这两个因素与社会宏观环境变化共同导致了此次危机.基于此,企业应转变经营观念和组织结构,满足员工多元化的需求;行业协会应发挥协调作用,加强行业竞争力和吸引力:国家应对劳动力实施引导,加快法律完善的步伐.
作者其他论文
制度背后的精神力量--推介《新教伦理与资本主义精神》.张经.科学咨询.2010,32-32.
制度背后的精神力量——推介《新教伦理与资本主义精神》.张经.科学咨询(科技管理).2010,32.
