我国蔬菜产业链各环节成本收益分析--基于山东,北京的调研
外文标题：Cost-benefit Analysis on Vegetable Chain： A Case Study in Shandong and Beijing
文献类型：期刊
作者：张喜才[1]
机构：北京商业管理干部学院,北京,100872;中国人民大学农业与农村发展学院,北京,100872
年：2011
期刊名称：农业经济与管理
期：5
页码范围：78-90
增刊：增刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1674-9189
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_yyjjyj201105010.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1674-9189.2011.05.010
关键词：蔬菜产业链;价格波动;流通;对策
摘要：蔬菜价格是农产品价格体系的重要组成部分，由于蔬菜本身储藏时间短、易腐烂等特性，使得蔬菜价格的形成具有自身的诸多特点。在实地调研了山东、北京蔬菜流通各环节的基础之上，本文归纳出我国蔬菜产业链价格传导的模式，以及整个流通体系的内在运行规律和各个环节的成本收益，分析了我国蔬菜价格波动的深层次原因，并提出必须建设以公益性中央批发市场为主体的多种措施并行的“五多五少”的长效调控机制。
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