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特色农副产品生产加工企业效率分析——以重庆市涪陵区榨菜产业为例
外文标题：A Technical Efficiency Analysis of Manufacturing and Processing Enterprises for Characteristic Farm and Sideline Products——Taking Pickled Vegetable Industry in Fuling District of Chongqing Municipality as an Example
文献类型：期刊
作者：谭淑豪^[1]李旭然^[2]廖贝妮^[3]
机构：中国人民大学农业与农村发展学院;中国人民大学农业与农村发展学院;国家信息中心中经网产业研究中心

年：2011
期刊名称：中国农村经济
期：10
页码范围：26-35
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览CSSCI(11F0622011100003)
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
关键词：技术效率;特色农副产品;DEATobit;重庆市涪陵区
摘要：特色农副产品生产加工是许多地方经济发展的重要依托,也是带动农业产业发展的龙头。本文运用DEA方法测算了重庆市涪陵区21家榨菜生产加工企业2006～2008年间的技术效率,并用Tobit模型分析了影响这些企业技术效率的主要原因。结果表明:榨菜生产加工企业的平均技术效率为0.81。影响技术效率的主要原因是企业研发投入规模过小以及生产用工规模不合理;此外,购入原材料的价格成本也是影响特色农副产品生产加工技术企业效率的关键因素。
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