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食品安全事件中的社会态度与管理建议--基于2008年问题奶粉事件的实证分析
文献类型：期刊
作者：唐钧^[1]林怀明^[2]
机构：[1]中国人民大学公共管理学院中国人民大学危机管理研究中心
[2]中国人民大学行政管理学研究所

年：2009
期刊名称：经济与管理研究
期：3
页码范围：116-121
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览CSSCI(11F0532009030019)
所属部门：公共管理学院
语言：中文
ISSN：1000-7636
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_jjyglyj200903019.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1000-7636.2009.03.019
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基金：教育部哲学社会科学研究重大课题
关键词：食品安全;社会态度;信任危机;风险意识;管理建议
摘要：食品安全事件发生后,公众的社会态度呈现出多项特征:高度关注事件,主要选择通过网络了解事件,购买食品时最关心质量和安全,食品安全感较差,认为事件的责任主体是多元的,对政府应对措施的评价较高,对问题企业的产品表现出购买倾向下降的特征.公众的社会信任度下降幅度较大,由此导致社会在一定程度上出现信任危机.为此,我们提出政府树立风险意识、用好管制策略、用好公关策略、形成多元治理模式四项政策建议.
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