我国中小食品企业采纳HACCP计划面临的问题及政策建议
文献类型：期刊
作者：吕亚荣[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院,北京,100872
年：2007
期刊名称：经济纵横
期：2
页码范围：65-66
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1007-7685
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_jjzh200702024.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1007-7685.2007.02.024
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关键词：HACCP计划;中小食品企业;食品安全
摘要：我国中小食品企业采纳(Hazard Analysis and Critical Control Point,即危害分析和点)计划存在着资本不足、市场排挤、技术落后等问题.因此,中小企业采纳HACCP计划面临很大的困难.政府在推进食品安全管制过程中,必须给中小企业采纳HACCP计划提供必要的财政、技术支持,加强法律法规建设,为企业采纳HACCP计划提供良好的环境.
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