1、招生信息2、教育背景3、工作经历4、教授课程5、专利与奖励6、出版信息7、科研活动8、合作情况9、指导学生
基本信息
吴清平 男 博导 广东省微生物研究所
电子邮件： wuqp203@163.com
通信地址： 广州市越秀区先烈中路100号广东省微生物研究所
邮政编码： 510070
研究领域
招生信息

招生专业070303


招生方向食品生物安全，食用菌生物工程

教育背景1996-09--1999-06 华南理工大学 博士
1984-09--1987-06 华南农业大学 硕士
1980-09--1984-06 华南农业大学 学士


学历

学位
工作经历

工作简历1996-09~1999-06,华南理工大学, 博士
1987-07~现在, 广东省微生物研究所, 所长/研究员
1984-09~1987-06,华南农业大学, 硕士
1980-09~1984-06,华南农业大学, 学士


社会兼职2012-12-01-今,中国饮料工业协会, 技术委员会副主任
2012-09-01-今,国家FDA食品安全专家委员会, 委员
2003-12-01-今,广东省食用菌行业协会, 会长
2003-08-01-今,中国食用菌协会, 副会长、专家委员会执行副主任
2003-07-01-今,省（自治区、直辖市）科协委员,
1998-12-01-今,广东省微生物学会, 秘书长、副理事长

教授课程
专利与奖励

奖励信息（1）微生物抗干扰快速检测方法及试剂,院级,2014
（2）包装饮用水微生物污染和消毒副产物溴酸盐控制新技术,国家级,2014
（3）瓶装饮用水溴酸盐控制方法,院级,2013
（4）食药用菌工厂化生产与精深加工关键技术,国家级,2012
（5）何梁何利基金科学与技术奖,院级,2012
（6）食品微生物安全快速检测与高效控制技术,部委级,2010
（7）食品微生物安全快速检测与控制技术研究,国家级,2009
（8）食用菌优质高效大规模生产关键技术研究,部委级,2007


专利成果（ 1 ）用于培养基载体的凝胶剂的制备方法,2009,第 1 作者,专利号: ZL2006 1 **.8
（ 2 ）微生物抗干扰快速检测方法,2009,第 1 作者,专利号: ZL2004 1 **.5
（ 3 ）活体单核细胞增生李斯特氏菌RT-PCR检测试剂盒及检测方法,2009,第 1 作者,专利号: ZL2006 1 **.X
（ 4 ）食用菌调味基料的制备方法,2011,第 2 作者,专利号: **6.5
（ 5 ）一种生鲜肉类复合生物防腐剂及其制备方法,2013,第 2 作者,专利号: ZL **6.1
（ 6 ）水产品中致病菌多重PCR快速检测试剂盒及检测方法,2011,第 2 作者,专利号: **5.7
（ 7 ）蜡样芽孢杆菌特异性显色生化快速检测试剂盒及检测方法,2011,第 2 作者,专利号: **3.6
（ 8 ）一种提高益生菌活菌数的方法,2011,第 2 作者,专利号: **6.5
（ 9 ）用于快速检测金黄色葡萄球菌的试剂及其方法,2011,第 2 作者,专利号: **4.X
（ 10 ）复合生物防腐剂及其制备方法和应用,2011,第 1 作者,专利号: **6.7
（ 11 ）冷水可凝的培养基凝固剂及其制备方法,2012,第 1 作者,专利号: ZL **5.7
（ 12 ）包装饮用水臭氧消毒副产物溴酸盐控制装置,2013,第 1 作者,专利号: ZL **5.0
（ 13 ）不吸水链霉菌Str-8及利用其制备-ε赖氨酸及其盐的方法,2012,第 1 作者,专利号: ZL**2.0
（ 14 ）瓶装饮用水溴酸盐控制方法,2012,第 1 作者,专利号: ZL**5.1
（ 15 ）铜绿假单细胞的环介导等温扩增检测引物组、检测方法和检测试剂盒,2013,第 2 作者,专利号: ZL **7.2
（ 16 ）粪肠球菌的环接到等温扩增检测引物组、检测方法和试剂盒,2014,第 1 作者,专利号: ZL **0.0
（ 17 ）阪崎肠杆菌的环介导等温扩增检测引物组,2013,第 2 作者,专利号: ZL **0.1
（ 18 ）灵芝多糖F31的制备方法及其降血糖功能,2013,第 1 作者,专利号:ZL **7.5
（ 19 ）大肠杆菌O157的环介导等温扩增检测引物组、检测方法和试剂盒,2014,第 4 作者,专利号: ZL **1.X
（ 20 ）一种高纯度D-荧光素的制备和纯化方法,2014,第 2 作者,专利号: ZL**5.3

出版信息

发表论文（1） Development and application of a loop-mediated isothermal amplification assay on rapid and sensitive detection of rotavirus in fecal samples and artificially seeded oysters, Food Control, 2014, 第 5 作者
（2） Prevalence, pathogenicity, and serotypes of Vibrio parahaemolyticus in shrimp from Chinese retail markets, Food Control, 2014, 第 5 作者
（3） Occurrence and characterization of Cronobacter spp. in powdered formula from Chinese retail markets, Foodborne Pathogens and Disease, 2014, 第 5 作者
（4） Development and application of a loop-mediated isothermal amplification (LAMP) method for rapid and sensitive detection of Enterococcus faecalis in drinking water, Journal of Food Safety, 2014, 第 5 作者
（5） Prevalence and Contamination Patterns of Listeria monocytogenes in Flammulina velutipes Plants, Foodborne Pathogens and Disease, 2014, 第 5 作者
（6） Prevalence and characterization of Listeria monocytogenes isolated from retail-level ready-to-eat foods in South China, Food control, 2014, 第 5 作者
（7） 聚碳酸酯饮用水桶中双酚A迁移量的研究, 食品与机械, 2014, 第 5 作者
（8） 贝类中诺如病毒的研究进展, 中国食品卫生杂志, 2014, 第 5 作者
（9） 12:i:-耐药性和遗传特征研究进展, 微生物学报, 2014, 第 5 作者
（10） 免疫磁捕获-荧光定量PCR快速检测食品中沙门氏菌, 食品工业科技, 2014, 第 5 作者
（11） L-苹果酸生物合成研究进展, 食品科学, 2014, 第 5 作者
（12） 食源性小肠结肠炎耶尔森氏菌生物学特性和 分子分型研究进展, 食品科学技术学报, 2014, 第 1 作者
（13） 香豆素类荧光底物的合成及其在微生物检测中的应用进展, 化工进展, 2014, 第 1 作者
（14） Sequencing of the grxB Gene of Cronobacter spp. and the Development of a PCR Assay for Its Identification, Foodborne Pathogens and Disease, 2013, 第 5 作者
（15） Real-time PCR Targeting OmpA Gene for Detection of Cronobacter spp. in Powdered Infant Formula. , Food Science and Biotechnology, 2013, 第 5 作者
（16） Research progress of nanomaterials about removal of toxic metal ions and organics used in water treatment, Advanced Materials Research, 2013, 第 5 作者
（17） Prevalence and characterization of Listeria monocytogenes isolated from retail-level ready-to-eat foods in South China, Food control, 2013, 第 5 作者
（18） 细菌对消毒剂抗性机理研究进展, 微生物学通报, 2013, 第 1 作者
（19） 吲哚酚显色底物的合成及其在微生物检测中的应用研究进展, 化学通报, 2013, 第 1 作者
（20） Detection of waterborne viruses using RT-PCR methodn in urran river of guanghou,china. , Fresenius Environmental Bulletin, 2013, 第 5 作者
（21） Rapid and sensitive detection of Pseudomonas aeruginosa in bottled water by loop-mediated isothermal amplification, Eur Food Res Technol, 2013, 第 5 作者
（22） Genetic Analysis of Noroviruses Associated with Sporadic Gastroenteritis During Winter, Foodborne Pathogens and Disease, 2013, 第 5 作者
（23） A simple and novel method for GII norovirus genome clone with generic primers., Journal of Applied Microbiology, 2013, 第 5 作者
（24） Complete genome analysis of a novel norovirus GII.4 variant identified in China, Virus Genes, 2013, 第 5 作者
（25） Ergosterol peroxide isolated from ganoderma lucidum abolishes microrna mir-378-mediated tumor cells on chemoresistance, Plos one, 2012, 第 1 作者
（26） Enhanced ε-Poly-L-lysine Production from Streptomyces ahygroscopicus by aCombination of Cell Immobilization and In Situ Adsorption, Journal of Microbiology and Biotechnology, 2012, 第 5 作者
（27） Effects of L-lysine and D-lysine on ε-Poly-L-lysine Biosynthesis and Their Metabolites by Streptomyces ahygroscopicus GIM8, Biotechnology and Bioprocess Engineering, 2012, 第 5 作者
（28） Hapoglycemic effects of ganoderma lucidum polysaccharides in type 2 diabetic mice, Archives of pharmacal research, 2012, 第 5 作者
（29） Detection of waterborne viruses using RT-PCR methodn in urran river of guanghou,china, Eur Food Res Technol , 2012, 第 5 作者
（30） Rapid and sensitive detection of Pseudomonas aeruginosa in bottled water by loop-mediated isothermal amplification, Fresenius Environmental Bulletin, 2012, 第 5 作者
（31） 诺如病毒流行株GII.4型进化研究进展, 微生物学报, 2012, 第 1 作者
（32） 显色底物大豆磷脂酰肌醇的分离纯化与检测技术研究进展, 化学与生物工程, 2012, 第 1 作者
（33） Effects of ozone on membrane permeability and ultrastructure in Pseudomonas aeruginosa, Journal of applied microbiology, 2011, 第 2 作者
（34） Inhibitory effects on |-glucosidase and hypoglycemic effectsof the crude polysaccharides isolated from 11 edible fungi, Journal of Medicinal Plants Research, 2011, 第 2 作者
（35） Study on rapid quantitative detection of total bacterial counts by The ATP-bioluminescence and application in probiotic products, International Journal of Food Science and Technology, 2011, 第 2 作者
（36） Effect of L-Malate on mitochondria oxidoreductases in Liver of aged rats, Physiol Res, 2011, 第 2 作者
（37） DETECTION OF CRONOBACTER IN INFANT FORMULA AND PHYLOGENETIC ANALYSIS ON α-GLUCOSIDASE GENES, Journal of Food Safety, 2011, 第 2 作者
（38） Isolation of Salmonella from Meat Samples and Characterization by Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus-Polymerase Chain Reaction and Antibiotics Test, FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, 2011, 第 2 作者
（39） Production of ε-poly-L-lysine by Streptomyces sp. using resin-based, in situ product removal, Biotechnology letters, 2011, 第 2 作者
（40） Develop. of an immobi. and detection method of Enterobacter sakazakii from powdered infant formula, Food Microbiology, 2008, 第 5 作者
（41） Anal.of major band of Enterobacter sakazakii by ERIC-PCRanddevelop. ofaspecies, J. of Microb. Meth., 2008, 第 5 作者
（42） Simultaneous detection of norovirus and rotavirus in oysters by multiplex RT-PCR, Food Control, 2008, 第 5 作者
（43） umour cell adhesion and integrin expression affected by Ganoderma lucidum, Enzyme and Microbial Technology, 2006, 第 1 作者
（44） Study on rapid determination of ATP levels in microbial cells using bioluminescence, Proceedings of the China Association for Sci. and Tech., 2004, 第 5 作者


发表著作
科研活动

科研项目（ 1 ）单核细胞增生李斯特菌遗传多样性及危害机制研究, 主持, 国家级, 2011-01--2014-12
（ 2 ）食源性致病微生物快速检测试剂盒和仪器的研发与产业化, 主持, 国家级, 2011-10--2014-09
（ 3 ）粤港肉制品安全控制技术研究及应用, 主持, 国家级, 2013-04--2016-04
（ 4 ）食品蛋白质安全评价和鉴伪关键技术研究与开发, 参与, 国家级, 2013-03--2017-03
（ 5 ）食源性诺如病毒体外进化模拟及其分子机理研究, 主持, 国家级, 2013-01--2016-12
（ 6 ）食品中副溶血性弧菌遗传多样性及危害形成机制研究, 主持, 省级, 2012-10--2017-10
（ 7 ）基于蛋白质组学的单增李斯特菌luxS基因调控生物膜形成的机制研究, 主持, 国家级, 2015-01--2018-12


参与会议
合作情况

项目协作单位
指导学生