姓名：李鹏高 性别：男 职称：副教授 招生院所：公共卫生学院 招生类型：科学学位(硕) 招生专业：营养与食品卫生学(硕) 研究方向名称：食物营养保健功效及潜在危害研究 电子信箱：penggao@ccmu.edu.cn


社会任职
1. 中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会理事
2. 中华中医药学会防治艾滋病分会第二届委员会委员
3. 中国营养学会营养毒理与食物安全学分会委员
4. 中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会营养预防学组委员
5. 北京市农业科技特派员
6. 国家马铃薯主食化科技创新联盟理事
7. 广东省健康管理学会食品安全与营养健康专业委员会第二届委员会常务委员
个人简历
1. 199209-199707:山西医科大学公共卫生学院 医学学士
2. 199709-200007:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 医学硕士
3. 200008-202310:首都医科大学公共卫生学院 教师
4. 200308-200403:卫生部吉林大学日语培训中心 学习日语
5. 200404-200504:日本国武库川女子大学生活环境学部 笹川医学奖学金研修者
6. 201309-201407:北京师范大学化学学院 博士后
7. 201410-201504:中国疾病预防控制中心营养与健康所 进修
重要学术论文
1. 王建国,李鹏高*.气相色谱-串联质谱法同时检测代用茶中的16种农药残留. 食品安全质量检测学报. 2019,10(11):3452-3458.核心期刊
2. 齐迹,李鹏高*.北京市平谷区2018年食源性疾病主动监测结果分析. 食品安全质量检测学报. 2019,10(12):3760-3764.核心期刊
3. Penggao Li, Chun Yang, Rong Yue, Yaping Zhen, Qin Zhuo*, Jianhua Piao, Xiaoguang Yang, and Rong Xiao*.Modulation of the Fecal Microbiota in Sprague-Dawley Rats Using Genetically Modified and Isogenic Corn Lines. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018,66(2):551-561.SCI
4. Liu, Y.; Yao, W.; Si, L.; Hou, J.; Wang, J.; Xu, Z.; Li, W.; Chen, J.; Li, R.; Li, P.; Bo, L.; Xiao, X.; Lan, J.; Xu, D*.Chinese herbal extract Su-duxing had potent inhibitory effects on both wild-type and entecavir-resistant hepatitis B virus (HBV) in vitro and effectively suppressed HBV replication in mouse model. Antiviral Res. 2018,155:39–47.SCI
5. 张靖杰, 李鹏高*.实时荧光定量PCR法评价甘薯蛋白对结直肠癌移植瘤荷瘤鼠肿瘤相关因子的影响. 食品安全质量检测学报. 2018,9（18）:4781-4786.核心期刊
6. 国鸽,张晓鹏,张杰,岳嵘,甄亚平,张靖杰,李鹏高*.甘薯Sporamin蛋白对结直肠癌ICR小鼠肠道细菌的影响. 毒理学杂志. 2018,32(03):228-232.核心期刊
7. 国鸽,岳嵘,张靖杰,李鹏高*.甘薯蛋白对DMH/DSS诱导的肥胖小鼠炎症相关结肠癌的抑制作用. 食品安全质量检测学报. 2017,8(12):4630-4637.核心期刊
8. 张杰,张晓鹏,李鹏高,赵志强*.小鼠粪便细菌基因组DNA提取方法比较. 实验技术与管理. 2017,34(12):4630-4637.核心期刊
9. 国鸽; 张靖杰; 李鹏高*.甘薯中主要生物活性成分研究进展. 食品安全质量检测学报. 2017,8（2）:533-538.核心期刊
10. 张靖杰,国鸽,李鹏高*.薯类蛋白对人体健康的影响及作用机制研究进展. 食品安全质量检测学报. 2017,8(07):2575-2580.核心期刊
11. 木泰华; 李鹏高.马铃薯中生物活性成分及其功能. 食品科学. 2016,37（19）:269-276.核心期刊
12. 甄亚平,赵中垚,李鹏高*,卓勤*,朴建华.豆腐中转基因大豆成分的检测. 食品安全质量检测学报. 2015,6(8):3230-3236.核心期刊
13. 李鹏高，甄亚平，卓勤*，朴建华，杨晓光.转基因玉米对大鼠肠道菌群的影响研究. 毒理学杂志. 2015,29（5）:327-330.核心期刊
14. 李鹏高 .甘薯sporamin蛋白对结直肠癌的抑制作用研究进展. 食品安全质量检测学报. 2015,6(10):3895-3900.核心期刊
15. 姚伟明,刘妍,思兰兰,许智慧,李鹏高,卜绿萍,兰金初*,徐东平*.新型中药制剂肃毒星对乙型肝炎病毒体外复制的抑制作用研究. 解放军医学杂志. 2014,39(2):121-124.
16. Li PG,Mu TH*,Deng L.Anticancer effects of sweet potato protein on human colorectal cancer cells. WORLD J GASTROENTERO. 2013,19(21):3300–3308.SCI
17. 张淑华，王翼飞, 甄亚平, 吴惠慧，梁宝璐, 王硕，李鹏高*.不同粒径CaCO3对HCT-8细胞的氧化损伤作用. 毒理学杂志. 2013,27（6）:427-430.核心期刊
18. 甄亚平，张倩华，吴惠慧，梁宝璐，张淑华，李鹏高*.经口摄入全氟辛酸对SD大鼠血清总抗氧化能力的影响. 中国食品卫生. 2013,25(6):509-512.核心期刊
19. Li PG, Sun L, Han X, Ling S, Gan W, Xu JW*.Quercetin Induces Rapid eNOS Phosphorylation and Vasodilation by an Akt-Independent and PKA-Dependent Mechanism. PHARMACOLOGY. 2012,89(3-4):220-228.SCI
20. Li PG，Mu TH*.Recovery of sporamin from naturally fermented sweet potato starch slurry by foam fractionation. INT J FOOD SCI TECH. 2012,47(9):1889–1895.SCI
21. 任姗姗，李鹏高*，张淑华，唐玉平，肖忠新，吴惠惠，魏守刚.条斑紫菜提取物高血压改善作用实验研究. 食品科学. 2011,32(7):296-299.核心期刊
22. 任姗姗，李鹏高*，张淑华，唐玉平，肖忠新，吴惠惠，甄亚平，魏守刚.条斑紫菜酶解多肽的保健功能作用. 食品研究与开发. 2011,32（2）:38-41.核心期刊
23. Xiong ZD, Li PG, Mu TH*.The differentiation- and proliferation-inhibitory effects of sporamin from sweet potato in 3T3-L1 preadipocytes. Agricultural Sciences in China. 2009,8(6):101-105.SCI
主编或副主编的著作/译著
1. 《马铃薯吃法知多少》,主编,科学出版社,201702
2. 《甘薯深加工技术》,副主编,科学出版社,201412
3. 《补钙及钙补充剂》,主编,中国财富出版社,201312
4. 《新中国食品安全大事记》,主编,中国财富出版社,201312
5. 《甘薯颗粒全粉生产加工及其配套技术》,副主编,中国财富出版社,201212
6. 《甘薯蛋白的营养特性及抗癌作用初探》,副主编,中国物资出版社,201012
重要奖项
1. 甘薯淀粉加工浆液高值化利用关键技术研究与应用 中国商业联合会科学技术奖——全国商业科技进步奖 一等奖 201612
2. 甘薯及淀粉加工废渣资源化高效利用技术研究与示范 中国粮油学会科学技术奖 二等奖 201401
3. 甘薯淀粉加工废渣资源化利用技术的研究与示范 中国农业科学院科学技术成果奖 二等奖 201308
4. 甘薯淀粉加工废液蛋白提取技术及功能特性的研究 中国食品科学技术学会技术进步奖 三等奖 201011
5. 甘薯淀粉加工废液蛋白回收技术及功能特性研究 中国农业科学院科学技术成果奖 二等奖 201005