本网讯 你知道吗？在中国，人们每吃2颗鸡蛋，就有1颗来自北京市华都峪口禽业有限责任公司（以下简称“峪口禽业”）培育的京系列蛋鸡。作为北京市第一批菜篮子工程，峪口禽业已有40余年的历史，1999年开始蛋鸡自主育种，截至目前已成功培育出5个蛋鸡品种，国内市场占有率已超过50%，加快了蛋鸡品种国产化进程，从源头保证了我国家禽种业安全。




在距离北京市区东北八十多公里处，北京平谷区的山沟里，隐藏着中国蛋鸡最核心的纯系种源。从地图上看，这个种鸡场的周围大多是山地，看起来就像是与世隔绝的“秘密基地”。和普通的鸡舍不同，这里的每只种鸡都住宿的是豪华单人间，不仅每个房间都有房号，每只鸡都有身份证号，哪只鸡下的蛋一目了然。


峪口禽业目前拥有7万只蛋鸡纯系原种，根据1:24万倍的产业放大效应，完全能够覆盖中国十亿只蛋鸡的养殖规模。

峪口禽业家禽研究院院长吴桂琴是我校校友，她介绍道：“实现蛋鸡的自主育种，对于老百姓餐桌的意义在于种源可控，有底气在国际上竞争，保证中国的粮食安全。并且我们针对的是中国消费者、生产者、制种者多元化需求，量身定制的蛋鸡品种，打造中国蛋鸡第一品牌。”
这里的肉鸡享受五不打扰五星服务的十大福利，无抗养殖更安全

作为高新技术企业，峪口禽业经过不断探索尝试，提出了“完善蛋鸡，发展肉鸡产业”的公司战略，计划到2030年培育京系列蛋鸡十个品种，国内市场占有率达到70%，培育沃德系列肉鸡四个品种，国内市场占三分之一。


峪口禽业充分发挥了种业科技创新的优势，提出为肉鸡提供10大福利的理念，提供适宜的料、水、光、温、风等条件，通过立体笼养，实现鸡、粪分离，达到不易生病的目的。在小鸡出雏1日龄时进行免疫，养殖过程中采取不打针、不投药、不消毒、不分群、不抓鸡等措施，尽量不打扰鸡仔的生长发育，小鸡们“身心愉悦”，长大后肉质自然鲜美。
蛋鸡打赢种业翻身仗，推广全国，造福全产业
“经过多年的不懈努力，蛋鸡种业不仅不再是我国的卡脖子行业，并具有一定的国际竞争力，但仍存在一些不足，不可掉以轻心。”吴桂琴表示，作为生物种业领域的核心企业，峪口禽业四十年发展历程中，不忘带动农民致富的初心，牢记引领行业健康发展的使命，全力打造蛋鸡行业“中国芯”，做好服务推广工作，打赢种业翻身仗。

2008年9月，峪口禽业向畜牧部门提出了申请，启动了新品种审定工作。2009年4月18日，他们自主培育的京红1号、京粉1号蛋鸡，在人民大会堂的新品种发布会上公开亮相。
自主品种推向市场后，大约1/3的养殖户开始养殖京红1号、京粉1号，约1/3的养殖户仍然坚持养殖海外品种，而剩下的养殖户选择了观望。王粒源是北京郊区的一个养殖户，2009年他选择京红1号进行养殖，在那一年，他的多个同行因为养殖进口品种的蛋鸡，几乎遭受了灭顶之灾。
当时，不少养殖户养殖的进口品种蛋鸡，死亡淘汰率非常高，不仅得了各种传染病，而且出现了局部流血不止的现象。经过相关部门查验发现，这是一种叫做血管瘤的禽类白血病。
进口品种的海兰蛋鸡大面积暴发血管瘤，市场恐慌之下，王粒源幸运地发现，自己养殖的京红1号、京粉1号却没有任何症状。
很多养殖户开始像王粒源一样，纷纷转向养殖峪口禽业自主培育的蛋鸡品种，2009年，京红1号、京粉1号就实现了上亿只蛋鸡的销售。
王粒源说，自己目前整个养殖场投入了2000多万元，每年的盈利在200万元上下，两个品种带来的收益就相差了将近1/4。所以，这11年来，他一直养着国产的京系列蛋鸡。
吴桂琴：我的成长离不开母校的培养
这些年，以吴桂琴为代表的育种团队，聚焦研究自主知识产权蛋鸡和肉鸡品种培育，占领现代化育种技术制高点，掌握了国际先进的育种理论和技术，联合中国农业大学研发国内首款蛋鸡专用基因芯片凤芯一号，率先建立蛋鸡基因组选择技术平台，创新具有自主知识产权的家禽育种核心技术体系。

成功培育5个适合中国饲养环境、生产性能国际领先的京系列蛋鸡新品种。随着京系列蛋鸡的不断更新，自主蛋鸡迅速扩大到占领了全国蛋鸡市场的半壁江山。进口蛋鸡的市场占比，也从2008年的80%下降到了目前的不到40%。峪口禽业成为世界三大蛋鸡育种公司之一。

1999年，吴桂琴成为了中国农业大学动物科学专业第一届本科生的一员，此后9年时间内，吴桂琴先后完成了本硕博阶段的学习，受到了农大淳朴校风的深刻影响。作为蛋鸡育种技术研究与开发的领军人，入选北京市2013年度30家命名职工创新工作室名单。吴桂琴先后还获得全国总工会“工人先锋号”、北京市优秀青年知识分子、首都劳动奖章、全国五一巾帼标兵等多个项荣誉。


对于这些荣誉的获得，吴桂琴表示离不开母校得培养。毕业多年，她依然与母校保持着密切联系，并且经常作为嘉宾为农大的本科生、研究生带来精彩的课程。2017年，她被聘为中国农业大学动物科技学院兼职研究生指导教师，用育种实践为同学们传道受业解惑。2005年，吴桂琴作为百年校庆的志愿者陪伴着那时的校友，一晃十多年过去了，她十分感谢农大的培养。在中国农业大学116生日之际，吴桂琴祝愿母校培养出更多人才，围绕着美好生活做出更多的成绩。作为农大校友，吴桂琴表示愿意积极响应号召，谨记“解民生之多艰，育天下之英才”的校训，衷心祝愿母校越来越好！（潘彩清摄影 吴桂琴供图）