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中国农业大学食品科学与工程学科食品生物技术专业直博生培养方案中国农业大学

中国农业大学 免费考研网/2013-08-18

食品生物技术专业直博生培养方案

学院

食品学院

培养类别

直博生

学科、专业代码

083221

一级学科名称

食品科学与工程

二级学科名称

食品生物技术

基本学习年限

一般为5年,最长不超过7年

培养方式

全日制

学分

总学分不少于41学分,其中课程学分不少于32学分;培养环节9学分

研究方向

食品基因工程,酶工程,发酵工程,食品微生物学,果蔬生理与分子生物学,葡萄酒化学与酿造工艺

课程设置

课程类别

课程编号

课程中文名称

学分

开课学期

备注

硕士学位课

外国语(硕一外)

3

硕士学位课

S001209

自然辩证法

2

硕士学位课

S001208

科学社会主义理论与实践

1

硕士学位课

S050133

食品科学研究进展

2

硕士学位课

S050401

高级生物化学

2

硕士学位课

S050105

实验研究设计与论文写作

2

硕士学位课

S050402

食品生物技术综合实验

2

硕士选修课

S050106

食品添加剂专题

1

硕士选修课

S050107

食品风味专题

1

硕士选修课

S050109

葡萄酒化学进展

1

硕士选修课

S050203

碳水化合物化学

1

硕士选修课

S050202

油脂化学

1

硕士选修课

S050110

酶与酶工程专题

1

硕士选修课

S050111

基因工程专题

1

硕士选修课

S050112

发酵工程专题

1

硕士选修课

S050113

高级葡萄生理与分子生物学专题

1

硕士选修课

S050114

果蔬采后生理研究进展

1

硕士选修课

S050115

肉品科学专题

1

硕士选修课

S050116

乳品科学专题

1

硕士选修课

S050117

水产品加工专题

1

硕士选修课

S050118

果蔬加工专题

1

硕士选修课

S050119

粮油加工专题

1

硕士选修课

S050121

植物蛋白研究进展

1

硕士选修课

S050122

食品杀菌技术专题

1

硕士选修课

S050123

食品加工过程模拟、优化与控制

1

硕士选修课

S050124

传热与传质

1

硕士选修课

S050125

食品信息技术

1

硕士选修课

S050103

食品生物技术研究方法与进展

1

硕士选修课

S050128

转基因食品安全性评价

1

硕士选修课

S050134

动物实验方法

1

硕士选修课

S050135

流行病学研究方法

1

硕士选修课

S050102

现代食品加工技术进展

1

博士学位课

外国语(博一外)

3

博士学位课

B001204

现代科技革命与马克思主义

3

博士学位课

B050102

食品科学与工程seminar

2

博士学位课

B050101

食品科学技术研究进展

2

博士选修课

B050103

食品科技与产业发展战略

1.5

博士选修课

B050104

营养科学技术研究进展

1.5

博士选修课

B050105

食品安全研究进展

1.5

培养环节及培养要求

培养环节

培养环节要求

培养环节安排时间

学分

1.制定个人培养计划

同学校要求

课程学习计划应在入学一个月内提交;论文研究计划一般在第三学期末提交。

2.开题报告

同学校要求

中期考核前

2

3.学术交流

同学校要求

中期考核前

2

4.实践教育

同学校要求

中期考核前

2

5. 专业外语

同学校要求

中期考核前

1

6. 学科综合水平考试

同学校要求

中期考核前

2

7.中期考核

同学校要求

博士期间的第四学期初

8.论文中期检查

同学校要求

第五学期

9. 同等学历或跨学科考生补修本学科主干课程,同学校要求,中期考核前

10.发表学术论文要求:硕博连读研究生在学位论文答辩前,需在国内外核心期刊以第一作者或通讯作者(作者单位为本校)至少发表2篇以上与研究内容密切相关的学术论文,其中至少2篇被SCI等四大检索系统收录。


课程设置
总学分 不低于41学分
课程学习计划 总学分 不低于32学分 ; 计入总学分
补本课程 不计入总学分 ; 必修环节 计入总学分 ;
栏目 课程编码 课程名称 是否必修课 是否学位课 学分 课程学时 考核方式 年度学期
课程学习计划 学位课 B001200 第一外国语(博士) 3.0 60.0 考试
B001204 现代科技革命与马克思主义 3.0 54.0 考试
B050101 食品科学技术研究进展 2.0 40.0 考试
B050102 食品科学与工程seminar 2.0 40.0 考试
S001200 第一外国语(硕士) 3.0 50.0 考试
S001208 科学社会主义理论与实践 1.0 16.0 考试
S001209 自然辩证法 2.0 40.0 考试
S050105 实验研究设计与论文写作 2.0 32.0 考试
S050133 食品科学研究进展 2.0 32.0 考试
S050401 高级生物化学 2.0 32.0 考试
S050402 食品生物技术综合实验 2.0 32.0 考试
选修课 B050103 食品科技与产业发展战略 1.5 30.0 考试
B050104 营养科学技术研究进展 1.5 30.0 考试
B050105 食品安全研究进展 1.5 30.0 考试
S050102 现代食品加工技术进展 1.0 16.0 考试
S050103 食品生物技术研究方法与进展 1.0 16.0 考试
S050106 食品添加剂专题 1.0 16.0 考试
S050107 食品风味专题 1.0 16.0 考试
S050109 葡萄酒化学进展 1.0 16.0 考试
S050110 酶与酶工程专题 1.0 16.0 考试
S050111 基因工程专题 1.0 16.0 考试
S050112 发酵工程专题 1.0 16.0 考试
S050113 高级葡萄生理与分子生物学专题 1.0 16.0 考试
S050114 果蔬采后生理研究进展 1.0 16.0 考试
S050115 肉品科学专题 1.0 16.0 考试
S050116 乳品科学专题 1.0 16.0 考试
S050117 水产品加工专题 1.0 16.0 考试
S050118 果蔬加工专题 1.0 16.0 考试
S050119 粮油加工专题 1.0 16.0 考试
S050121 植物蛋白研究进展 1.0 16.0 考试
S050122 食品杀菌技术专题 1.0 16.0 考试
S050123 食品加工过程模拟、优化与控制 1.0 16.0 考试
S050124 传热与传质 1.0 16.0 考试
S050125 食品信息技术 1.0 16.0 考试
S050128 转基因食品安全评价 1.0 16.0 考试
S050134 动物实验方法 1.0 16.0 考试
S050135 流行病学研究方法 1.0 16.0 考试
S050202 油脂化学 1.0 16.0 考试
S050203 碳水化合物化学 1.0 16.0 考试
必修环节 11 专业外语(20篇专业文献) 1.0
12 学科综合水平考试 2.0
3 实践教育 2.0
4 开题报告 2.0
6 学术交流 2.0
7 中期考核 0.0
8 论文中期检查 0.0
9 发表学术论文 0.0

备注 其他专业方向可由导师需要指导学生选课.
培养规定

中国农业大学直博生培养工作规定

一、培养目标

直博生指研究生入学时即指定为硕士、博士连读,实施直博生培养方案的研究生。硕士研究生通过中期考核,经选拔提前转为博士研究生后,参照本规定执行。

直博生的培养应贯彻“面向世界,面向未来,面向现代化”的指导思想,坚持质量第一,培养德、智、体全面发展的高层次专门人才。具体要求如下:

1.学习和掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想;拥护党的基本路线和方针、政策,树立科学发展观;有高尚的科学道德和良好的合作精神;热爱祖国,遵纪守法,品行端正,能积极为社会主义现代化建设事业服务。

2.在本门学科上掌握坚实宽广的基础理论和系统深入的专门知识;具备独立从事科学研究工作的能力;在科学或专门技术上做出创新性的成果。掌握一门外国语,能够熟练地阅读本专业的外文资料,并具有一定的写作能力和进行国际学术交流能力。

3.身心健康,具有能够承担本学科范围内各项专业工作的良好体魄。

二、培养年限

全日制直博生基本修业年限为5年,在校最长年限(含休学和延期)不超过7年。提前完成培养方案所规定的学习任务并通过学位论文答辩者,经院学位评定分委员会审核通过并报研究生院批准可以提前毕业。

三、培养方式与方法

直博生的培养应以科学研究实践为主,重点培养直博生的优良学风、独立从事科学研究的能力和创新能力。

直博生的培养工作实行以科研为主导的导师负责制和集体培养相结合的方式,根据培养需要成立以博士导师为组长的指导小组,指导小组成员由3~5名本专业和相关学科专业或跨学科的专家组成。指导小组是对直博生培养进行具体指导的学术群体,在整个培养过程中,指导小组负责指导直博生制定培养计划,督促并检查各培养环节完成情况,对直博生进行政治思想、学习、品德等方面的教育,指导和检查直博生科学研究和学位论文工作等。在保证基本要求的前提下,导师和指导小组可采取灵活多样、行之有效的培养方法,提高直博生的培养质量。

四、课程学习与培养环节

(一)制定个人培养计划

直博生入学后,指导教师应按照本学科专业直博生培养方案要求,本着因材施教的原则,制定每个研究生的培养计划。培养计划包括课程学习计划和论文工作计划两部分。

1.课程学习计划根据培养方案和课程规划制定,一般在入学一个月内完成。

2.论文工作计划一般在第二学期结合指导教师的科研项目制定。论文工作计划包括论文选题和开题报告的安排、进行方式、论文工作各阶段的主要内容、要求和完成期限等。

培养计划一式二份,经院学位评定分委员会审查通过后,一份交所在学院存入研究生培养档案,一份由导师留存。

(二)课程学习与学分要求

直博生课程学习实行学分制,所选课程成绩60分以上(含60分)方可获得学分,总学分要求不低于41学分,其中课程学分不低于32学分,培养环节9学分。直博生一般应在中期考核前修完培养方案规定的学位课程学习,修满规定学分。

课程学习应结合直博生的特点,注意知识结构的连续性。一般应先选修硕士学位课程和必要的专业课程,再选修博士课程,博士课程学分原则上不低于11分。

直博生课程设置包括相应学科专业硕士博士培养方案规定的学位课和选修课。

直博生需先按照硕士生外语公共学位课学习要求获得相应学分,通过后再选修博士生外语公共学位课程;第一外语不是英语的直博生,必须选修英语做为第二外语(不记入总学分)。

鼓励直博生选修跨专业课程,拓宽知识面。跨专业考取的直博生,由导师提出具体意见,确定需要补修的本科主干课程,如果指定的课程已经修过,可以申请免修,跨专业研究生需填写《中国农业大学跨专业硕、博士研究生补修课程计划表》报研究生院备案。补修课程考试成绩60分及格。补修成绩记入成绩档案,注明“补修”字样,不计入总学分。

鼓励直博生选修跨专业课程,拓宽知识面。

(三)开题报告

要求直博生在导师和指导小组指导下明确研究方向,收集资料,调查研究,确定研究课题,在广泛阅读大量相关文献的基础上,撰写开题报告,最迟在中期考核前进行开题,举行开题报告会,由本学科专业3人以上专家组成的评审小组(或导师指导小组)对学生所做的开题报告进行评审,提出具体的评价和修改意见,通过开题报告者获得2学分,不通过者可限期重做,重做仍不通过者不能取得本环节规定学分。

(四)学术交流

每位直博生在学期间应参加10次以上学术交流活动, 其中至少一次为学生本人所作的学术报告,并“填写研究生参加学术活动记录册”,经导师审核通过后交所在学院核定并留存,获得学术交流学分2学分。

(五)学科综合考试

直博生综合水平考试不具体设课,要求在中期考核前完成,考试成绩合格计2学分。主要考查学生是否掌握坚实宽广的理论知识。考试内容除应覆盖本专业的基本理论知识外,还需涉及2~3个相关专业的基础理论知识,以考查直博生的知识面及分析能力。

(六)实践教育

实践教育是全面提高研究生质量的重要环节,实践教育包括教学实践、社会实践或科研实践。直博生参加实践教育的具体办法参照《中国农业大学关于研究生实践教育的规定》执行。完成实践教育者获得2学分。

(七)专业外语

为提高研究生阅读国外专业文献的能力,直博生应修本专业开设的专业英语课,或在导师指导下通过阅读翻译专业外文文献、用外文发表论文等方式,经考核合格获得专业外语学分1学分。

(八)中期考核

直博生中期考核时间一般在入学后的第6学期进行。中期考核具体规定和要求按《中国农业大学研究生中期考核暂行规定》执行。

(九)论文工作和论文工作中期检查

学位论文是直博生培养的重要组成部分,也是直博生学术水平的重要标志,应表明作者具有独立从事科学研究工作的能力,在科学或专门技术上做出创造性的成果,反映作者在本门学科上掌握了坚实宽广的基础理论和系统深入的专门知识。直博生的学位论文应是系统完整的学术论文,达到国内或国外重要学术刊物可以接受并发表的水平,应具有较大的实用价值或理论意义。直博生学位论文工作量应不少于3年。

学院要组织对直博士生学位论文进展情况进行中期检查,填写《中国农业大学攻读博士学位研究生论文工作中期报告情况表》,由指导教师审核、院学位评定分委员会通过后,留存学院归档。

学位论文必须在导师指导下由直博生独立完成,并实事求是地反映作者所完成的工作。论文内容应以研究生本人从事的实验、观测和调查的材料为主。导师要加强从开题到论文写作、答辩的全过程指导。论文的写作与装订,应按规定的统一格式进行。

五、毕业与学位

完成学校培养方案规定的学分和培养环节要求,并完成毕业论文的直博生可申请毕业论文答辩,答辩通过者,准予博士毕业。答辩未通过者,经学校批准后,可获得博士结业证书。

若同时完成本学科关于申请博士学位论文答辩的基本要求(如:发表与学位论文内容相关的学术论文),可以申请博士学位论文答辩,并将学位论文、毕业论文答辩合并进行。通过学位论文答辩,经院学位评定分委员会通过、学校学位评定委员会审议做出授予学位的决定,并通过公示期后,可获得博士学位。如研究生的博士学位论文答辩未通过,但已通过毕业论文答辩,经学校批准后,可获得博士毕业证书。

获得毕业证书或结业证书的直博生,自毕业或结业之日起,两年之内如论文符合要求,同时能够达到本学科关于申请博士学位论文答辩的其它基本要求者,可向院学位评定分委员会申请学位论文答辩。

没有完成课程学习或培养环节要求的直博生,或因各种原因未能完成论文者按《中国农业大学研究生学籍管理规定》处理。

各专业可根据本学科专业实际情况,依据此规定制定直博生培养方案。

六、待遇

在基本修业年限内,直博生的各类补贴和奖助标准第1-2学年按照硕士生对待,第3学年起按博士生对待。


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