职称副教授
硕/博导师硕士生导师
博士生导师
学位博士
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学科专业学科专业
农业工程
农业工程
工学院
农业工程系
资源调度
姓名姓名中文姓名
Yanhong Liu刘嫣红
Juming Tang唐炬明
Zhihuai Mao毛志怀
期刊名300**00JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年300**002009
卷期300**0093(4)
所在页300**00453-459
发表SCI/EI论文300**00Analysis of bread dielectric properties using mixture equations
姓名姓名中文姓名
Yanhong Liu刘嫣红
Juming Tang唐炬明
Zhihuai Mao毛志怀
期刊名300**00JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年300**002009
卷期300**0093(1)
所在页300**0072-79
发表SCI/EI论文Quality and mold control of enriched white bread by combined radio frequency and hot air treatment
姓名姓名中文姓名
Yanhong Liu刘嫣红
Juming Tang
Zhihuai Mao毛志怀
Jae-Hyung Mah
Shunshan Jiao
Shaojin Wang
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2011
卷期104(4)
所在页492-498
发表SCI/EI论文Effect of high-pressure homogenization on microstructure and rheological properties of alkali-treated high-amylose maize starch
姓名姓名中文姓名
Bao Wang王宝（博士生）
Dong Li李栋
Li-jun Wang汪立君
Yan-hong Liu刘嫣红
Benu Adhikari
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2012
卷期113(1)
所在页61-68
发表SCI/EI论文Heating patterns of white bread loaf in combined radio frequency and hot air treatment
姓名姓名中文姓名
Yanhong Liu刘嫣红
Shaojin Wang
Zhihuai Mao毛志怀
Juming Tang
Gopal Tiwari
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2013
卷期116(2)
所在页472-477
发表SCI/EI论文Process-Based Drying Temperature and Humidity Integration Control Enhances Drying Kinetics of Apricot Halves
姓名姓名中文姓名
Dai, Jian-Wu代建武（博士生）
Rao, Jun-Quan
Wang, Dong
Xie, Long
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Liu, Yan-Hong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
期刊名DRYING TECHNOLOGY
出版年2015
卷期33(3)
所在页365-376
发表SCI/EI论文Drying Kinetics of American Ginseng Slices in Thin-layer Air Impingement Dryer
姓名姓名中文姓名
Wang, Dong王栋（博士生）
Dai, Jian-Wu
Ju, Hao-Yu
Xie, Long
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Liu, Yan-Hong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2015
卷期11(5)
所在页701-711
发表SCI/EI论文Drying characteristics and modeling of yam slices under different relative humidity conditions
姓名姓名中文姓名
Ju, Hao-Yu巨浩羽(博士生)
El-Mashad, Hamed M.
Fang, Xiao-Ming
Pan, Zhongli
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Liu, Yan-Hong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
期刊名DRYING TECHNOLOGY
出版年2016
卷期34(3)
所在页296-306
发表SCI/EI论文Effect of high-humidity hot air impingement blanching (HHAIB) on drying and quality of red pepper (Capsicum annuum L.)
姓名姓名中文姓名
Wang, Jun王军(博士生)
Fang, Xiao-Ming
Mujumdar, A. S.
Qian, Jing-Ya
Zhang, Qian
Yang, Xu-Hai
Liu, Yan-Hong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
Xiao, Hong-Wei肖红伟
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2017
卷期220
所在页145-152
发表SCI/EI论文Drying kinetics and evolution of the sample's core temperature and moisture distribution of yam slices (Dioscorea alata L.) during convective hot-air drying
姓名姓名中文姓名
Ju, Hao-Yu巨浩羽(博士生)
Law, Chung-Lim
Fang, Xiao-Ming
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Liu, Yan-Hong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
期刊名DRYING TECHNOLOGY
出版年2016
卷期34(11)
所在页1297-1306
发表SCI/EI论文Vitamin C degradation and polyphenol oxidase inactivation of lotus root under boiling water blanching and steam blanching
姓名姓名中文姓名
Lin, Yawen林雅文(博士生)
Liu, Yanhong刘嫣红
Wang, Lu
Xie, Long
Xie, Yucen
Zhang, Qian
Du, Zhilong
Gao, Zhenjiang高振江
Xiao, Hongwei肖红伟
期刊名International Agricultural Engineering Journal
出版年2016
卷期25(4)
所在页257-266
发表SCI/EI论文Optimization of drying conditions and components to reduce wall sticking during spray drying of infant formula milk
姓名姓名中文姓名
Lin, Yawen林雅文(博士生)
Liu, Yanhong刘嫣红
Wang, Lu
Xie, Yongkang
Gao, Zhenjiang高振江
Wang, Shaojin
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL ENGINEERING
出版年2018
卷期11(2)
所在页214-218
发表SCI/EI论文Pulsed vacuum drying of rhizoma dioscoreae slices
姓名姓名中文姓名
Xie, Yucen谢雨岑(硕士生)
Gao, Zhenjiang高振江
Liu, Yanhong刘嫣红
Xiao, Hongwei肖红伟
期刊名LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2017
卷期80
所在页237-249
发表SCI/EI论文Far-infrared radiation heating assisted pulsed vacuum drying (FIR-PVD) of wolfberry (Lycium barbarum L.): Effects on drying kinetics and quality attributes
姓名姓名中文姓名
Xie, Long谢龙(博士生)
Mujumdar, Arun S.
Fang, Xiao-Ming
Wang, Jun
Dai, Jian-Wu
Du, Zhi-Long
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Liu, Yanhong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
期刊名FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING
出版年2017
卷期102
所在页320-331
发表SCI/EI论文Pulsed vacuum drying of wolfberry: Effects of infrared radiation heating and electronic panel contact heating methods on drying kinetics, color profile, and volatile compounds
姓名姓名中文姓名
Xie, Long谢龙(博士生)
Mujumdar, A. S.
Zhang, Qian
Wang, Jun
Liu, Shuxiang
Deng, Lizheng
Wang, Dong
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Liu, Yan-Hong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
期刊名DRYING TECHNOLOGY
出版年2017
卷期35(11) SI
所在页1312-1326
发表SCI/EI论文Pulsed vacuum drying (PVD) of wolfberry: Drying kinetics and quality attributes
姓名姓名中文姓名
Xie, Long谢龙(博士生)
Zheng, Zhi-An郑志安
Mujumdar, A. S.
Fang, Xiao-Ming
Wang, Jun
Zhang, Qian
Ma, Qin
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Liu, Yan-Hong刘嫣红
Gao, Zhen-Jiang高振江
期刊名DRYING TECHNOLOGY
出版年2018
卷期36(12)
所在页1501-1514
研究生论文饶俊权
学位论文婴儿配方奶粉主要营养成分对其介电特性的影响
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
工学院
农业工程系
研究生论文施火结
学位论文基于能量空域调控的射频加热花生酱均匀性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016春
所属单位所属单位
工学院
农业工程系
研究生论文王璐
学位论文婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的射频杀菌动力学及非热效应研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
工学院
研究生论文谢雨岑
学位论文热风与射频-热风联合干燥玉米种子的对比研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
工学院
农业工程系
研究生论文谢永康
学位论文射频-热风联合干燥玉米种子的加热均匀性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
工学院
农业工程系
研究生论文张悦
学位论文基于不同温度保持方式的婴儿配方奶粉射频杀菌方法与品质研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
工学院
农业工程系
研究生论文廖倩
学位论文基于温湿度一体化控制的大蒜热风干燥动力学及品质研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
工学院
农业工程系
发明专利90200谷物水分在线检测用分流式自动取样检测装置
公告日期902002010-12-15
发明专利20**000一种高直链玉米淀粉糊及其制备方法
公告日期20**0002013-02-13
发明专利20**200双馈风力发电机励磁控制方法
公告日期20**2002012-06-27
发明专利20**700双馈风力发电机无功功率的控制方法
公告日期20**7002013-09-18
发明专利20**600双馈风力发电机有功功率的控制方法
公告日期20**6002012-01-25
发明专利20**700一种橄榄油微胶囊及其制备方法
公告日期20**7002012-06-27
发明专利20**600一种生物质基聚氨酯泡沫材料的制备方法
公告日期20**6002011-10-05
发明专利平板式真空脉动干燥机
发明专利一种非油炸雪莲果脆片及其加工方法
发明专利射频-热风联合干燥设备在线称重控制系统
发明专利温湿度过程控制热风干燥机机器视觉在线检测系统与方法
发明专利一种测量物料形态、色泽、裂纹的多功能机器视觉系统
发明专利基于半导体制冷散热的干燥机机器视觉系统
发明专利一种射频加热辅助油茶果脱壳及油茶籽干燥的方法
发明专利一种天麻真空脉动蒸制工艺及蒸制程度量化方法
获奖成果对靶国际一流——农业工程专业深化改革与创新实践
奖励名称2017年北京市高等教育教学成果奖二等奖
获奖年2017
科研项目射频对婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的杀菌动力学及机理研究
项目来源国家自然科学基金项目
执行年限2014-01~2016-12
发表中文论文利用边缘电场的电容式谷物水分传感器的研究
作者姓名作者姓名
杨柳
杨明皓
刘嫣红
期刊名称中国农业大学学报
出版时间2007
卷期编号12(2)
所在页码58-61
内容特征本校教师论著
发表中文论文300**00射频-热风与热风处理保鲜白面包的比较
作者姓名作者姓名
刘嫣红
唐炬明
毛志怀
MahJae-Hyung
王绍金
期刊名称300**00农业工程学报
出版时间300**002009
卷期编号300**0025(9)
所在页码300**00323-328
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文射频技术在农产品和食品加工中的应用
作者姓名作者姓名
刘嫣红
杨宝玲
毛志怀
期刊名称农业机械学报
出版时间2010
卷期编号41(8)
所在页码115-120
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于固沙效果的玉米芯液化工艺优化及固化机理
作者姓名作者姓名
郭俊英
刘嫣红
杨宝玲
李栋
期刊名称农业工程学报
出版时间2011年
卷期编号05期
内容特征本校教师论著
发表中文论文玉米芯液化产物的固沙性能与微观机理研究
作者姓名作者姓名
郭俊英
刘嫣红
杨宝玲
李栋
期刊名称农机化研究
出版时间2011年
卷期编号04期
内容特征本校教师论著
发表中文论文太阳能集热器型干燥系统干燥山药下脚料的研究
作者姓名作者姓名
肉孜·阿木提
刘嫣红
佐藤祯稔
冯前前
期刊名称新疆农业科学
出版时间2011年
卷期编号01期
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于Weibull分布函数的葡萄干燥过程模拟及应用
作者姓名作者姓名
白竣文
王吉亮*
肖红伟
巨浩羽
刘嫣红
高振江
期刊名称农业工程学报
出版时间2013
卷期编号29（16）
所在页码278-285
内容特征本校教师论著
发表中文论文气体射流冲击干燥含水率在线监控系统设计
作者姓名作者姓名
王栋
林海#
肖红伟
刘嫣红
巨浩羽
代建武
高振江
期刊名称农业工程学报
出版时间2014
卷期编号30(19)
所在页码316-324
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文干燥介质相对湿度对胡萝卜片热风干燥特性的影响
作者姓名作者姓名
巨浩羽
肖红伟
郑霞#
郭秀良#
刘嫣红
张卫鹏
袁婧
高振江
期刊名称农业工程学报
出版时间2015
卷期编号31(16)
所在页码296-304
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文果蔬真空-蒸汽脉动漂烫机的设计与试验
作者姓名作者姓名
巨浩羽
肖红伟
方小明
刘嫣红
张卫鹏
程鹏
高振江
期刊名称农业工程学报
出版时间2015
卷期编号31(12)
所在页码230-238
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文基于碳纤维红外板加热的干燥装备设计与试验
作者姓名作者姓名
张卫鹏
肖红伟
郑志安
潘忠礼
薛令阳
张玉明
方小明
刘嫣红
高振江
期刊名称农业工程学报
出版时间2016
卷期编号32(17)
所在页码242-251
内容特征EI收录论文
本校教师论著
发表中文论文三种干燥技术对红枣脆片干燥特性和品质的影响
作者姓名作者姓名
钱婧雅
张茜
王军
方小明
张卫鹏
高振江
刘嫣红
肖红伟
期刊名称农业工程学报
出版时间2016
卷期编号32(17)
所在页码259-265
内容特征EI收录论文
本校教师论著
发表中文论文荷花粉真空脉动干燥特性和干燥品质
作者姓名作者姓名
方小明（博士）
张晓琳
王军
张茜#
肖红伟
刘嫣红
巨浩羽
梁珊#
高振江
期刊名称农业工程学报
出版时间2016
卷期编号32(10)
所在页码287-295
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文乙醇浸渍对切片茄子干燥特性和品质的影响
作者姓名作者姓名
赵海燕
方小明
王军
巨浩羽
张月敬
陈兴付
张茜
刘嫣红
高振江
肖红伟
期刊名称农业工程学报
出版时间2016
卷期编号32(9)
所在页码233-240
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文基于监测物料温度的胡萝卜热风干燥相对湿度控制方式
作者姓名作者姓名
巨浩羽
张茜#
郭秀良#
肖红伟
方小明#
刘嫣红
赵海燕
高振江
期刊名称农业工程学报
出版时间2016
卷期编号32(4)
所在页码269-276
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文基于加热均匀性的射频干燥系统结构优化与试验
作者姓名作者姓名
谢永康
林雅文
朱广飞
于贤龙
薛令阳
高振江
刘嫣红
期刊名称农业工程学报
出版时间2018
卷期编号34(05)
所在页码248-255
内容特征本校教师论著
