- 曹薇导师简介 -
基本信息
目前指导研究生
在籍
- 博士研究生4人 （其中 2011级:1 2012级:2 2015级:1） 硕士研究生 0人
不在籍
- 博士研究生2人 （其中 2010级:2） 硕士研究生15人 （其中 2006级:1 2007级:2 2008级:3 2009级:3 2010级:2 2011级:1 2012级:2 2013级:1）
个人简历
遴选学科专业
不公开
论文与专著
主要发表的学术论文
1. Wei Cao, Yoshio Nishiyama & Shoji Koide (2003). Thin-layer drying of Maitake mushroom analysed with a simplified model. Biosystems Engineering, 85(3), 331-337
2. Wei Cao, Yoshio Nishiyama & Shoji Koide (2004). Electrohydrodynamic drying characteristics of wheat using high voltage electrostatic field. Journal of Food Engineering, 62, 209-213
3. Wei Cao, Yoshio Nishiyama, Shoji Koide & Zhanhui Lu (2004). Drying enhancement of rough rice by an electric field. Biosystems Engineering, 87(4), 445-451
4. Wei Cao, Yoshio Nishiyama & Shoji Koide (2004). Simulation of intermittent drying of Maitake mushroom by a simplified model. Biosystems Engineering, 87(3), 325-331
5. Wei Cao, Yoshio Nishiyama & Shoji Koide (2004). Physicochemical, mechanical and thermal properties of brown rice grain with various moisture contents. International Journal of Food Science and Technology, 39, 899-906
6. Yoshio Nishiyama, Wei Cao & Baoming Li (2006). Grain intermittent drying characteristics analyzed by a simplified model. Journal of Food Engineering, 76, 272-279 (通讯作者)
7. Lu ZhanHui, Li TeLi, Wei Cao & Tatsumi Eizo (2003). Influence of natural fermentation on physicochemical characteristics of rice noodles. International Journal of Food Science and Technology, 38, 505-510
8. Griffiths Atungulu, Shoji Koide, Shigefumi Sasaki & Wei Cao (2007). Ion-exchange membrane mediated electrodialysis of scallop broth: Ion, free amino acid and heavy metal profiles. Journal of Food Engineering, 78(4), 1285-1290
9. Wei Cao, Yoshio Nishiyama, Zhanhui Lu & Ren Jie Dong (2007). Mathematical simulation of moisture distributions within a rice kernel during intermittent drying. Biosystems Engineering (YBENG-07-00049, 修改中)
10. Wei Cao, Yoshio Nishiyama & Shoji Koide (2002). Estimation and analysis of grain and mushroom intermittent drying by the sphere and the plate drying models. Presented at the 13th International Drying Symposium 2002 (IDS’2002), Beijing, China, Vol. B. 1316-1324
11. Wei Cao, Yoshio Nishiyama & Shoji Koide (2002). Influences of tempering temperature on refreshing effect and fissuring in grain intermittent drying. Presented at the 61th Annual Meeting of the Japanese Society of Agricultural Machinery in Iwate University, Morioka, Japan, 609-610
12. Wei Cao, Yoshio Nishiyama (2001). Analysis of the Maitake drying characteristics by the plate drying model. Presented at the Annual Meeting of Tohoku Branch of the Japanese Society of Agricultural Machinery in Koriyama, Japan, 33-34
13. Wei Cao, Yoshio Nishiyama (2001). Estimation and analysis of grain intermittent drying by the sphere drying model. Presented at the 2001 Annual Meeting of the Society of Agricultural Structures, Nihon University, Japan, 58-59
14. Wei Cao, Zhanhui Lu, Lite Li (1999). Elementary introduction on computerized automation of food factory and computer integrated manufacturing system. Proceedings of 99’ICAE, Innovation of Agricultural Engineering Technologies for the 21st Century, 50-53
15. 曹薇, 施正香, 朱志伟, 张玥, 李保明 (2006). 电解功能水在养殖业的应用展望. 农业工程学报, 22, (增刊2),150-154
16. 曹薇, 朱志伟, 张玥, 施正香, 李保明 (2008). 酸性电解水对鸡白痢沙门氏菌杀灭效果的研究. 食品科技，2，78-8017. 朱志伟, 李保明, 张玥, 施正香, 曹薇 (2008). 不同处理对酸性电解水物理化学特性的影响. 食品科技（已接受）
近五年承担的主要项目
目前主要主持或参加的项目：
1..“畜禽新型工业化健康养殖工艺技术与关键设备研究开发”中的“新型畜禽养殖场消毒杀菌工艺研究”子课题（国家“十一五”科技支撑计划重点项目2006BAD14B01），主持人
2.“电流体动力学干燥节能机理及其应用研究”，教育部科学技术研究重点项目，编号：107013，主持人
3. “畜禽防疫中基于分子生物学水平的酸性离子水杀菌机理研究”，2007年教育部新世纪优秀人才支持计划，主持人
4.“高压电场干燥机理及其应用研究”，教育部回国人员科研启动基金，主持人
5.“北方地区农村污水生态净化技术中试与示范”，科技部农业科技成果转化资金项目，2007GB** ，主要参加人
承担的教学工作
1. “科学研究专题”，硕士研究生学位课，32学时
2. “建筑环境”，本科生全校共选课，32学时
