- 刘萍导师简介 -
基本信息
姓名*刘萍
姓名拼音LIU Ping
教师号不公开
出生日期不公开
性别女
所属院系食品科学与营养工程学院
国籍中国
民族满族籍贯不公开参加何党派不公开加入党派时间不公开最高学历博士研究生最高学位博士毕业学校江南大学毕业时间2001-12-01最高学位授予国别中国最高学位授予单位江南大学最高学位授予专业发酵工程最高学位授予时间2001-12-01外语语种英语外语熟练程度良好来校时间不公开参加工作时间不公开在职状态不公开教师来源不公开职称副教授职称评聘时间不公开职务无任职时间不公开证件类型不公开证件号码不公开办公电话**家庭电话不公开手机不公开传 真不公开通信地址北京市海淀区清华东路17号中国农业大学398信箱邮政编码100083电子邮箱liuping@cau.edu.cn教师主页导师类型博导兼硕导是否外聘否兼职聘期起始日期兼职聘期终止日期兼职所在原单位是否在外单位担任兼职导师不公开主要兼职单位名称不公开专家类别其他从事学科专业1食品科学与工程0832Z1-食品生物技术从事学科专业2首任导师时间2007-06研究方向1食品生物技术研究方向2发酵工程研究方向3生物制药研究方向4备注

目前指导研究生
在籍

博士研究生 0人 硕士研究生6人 （其中 2014级:3 2015级:3）
不在籍
博士研究生 0人 硕士研究生12人 （其中 2008级:1 2009级:2 2010级:4 2011级:2 2012级:2 2013级:1）
个人简历

遴选学科专业
不公开
论文与专著
论文情况

序号
论文题目
发表刊物
收录类别
发表年月
本人/总人数
影响因子
1
Effects of Different Pretreatment Modes on the Enzymatic Digestibility of corn Leaf and Corn Stalk.
Chinese Journal of Chemical Engieering
SCI
2006.12
3/4
0.34
2
The antitumor activity and its mechanism of glycoprotein MD5G2 in Tricholoma Matsutake mycelium in vivo
The 5^th internal conference of food science and technology
国际学术会议宣读论文
2003.10
1/5
3
Effects of ethanol on the volatile material and quality of Starking apple
The 5^th internal conference of food science and technology
国际学术会议宣读论文
2003.10
通讯作者/4
4
沙棘黄酮糖苷酶法转化生产苷元黄酮研究
高校化学工程学报
EI收
2006.10
1/5
0.585

5
前体物质对辅酶Q₁₀生物合成的影响
食品与发酵工业
核心期刊
2005.1
1/5
6
松口蘑菌丝体糖蛋白MP的性质及其结构
无锡轻工大学学报
核心期刊
2004.1
1/3
7
松口蘑菌丝体深层发酵工艺研究
微生物学通报
核心期刊
2002.10
1/6
8
蓝细菌毒素研究进展
微生物学通报
核心期刊
2002.6
1/4
9
松口蘑菌丝体蛋白质诱导细胞凋亡
无锡轻工大学学报
核心期刊
2001.12
1/5
10
松茸菌丝体糖蛋白MTSGS1抗癌活性及作用机理的研究
药物生物技术
核心期刊
2001.10
1/5
11
松口蘑及其活性物质研究进展
食用菌学报
核心期刊
2001.8
1/5
12
粟酒裂殖酵母转化底物茄尼醇合成CoQ₁₀的研究
食品与发酵工业
核心期刊
2006.6
2/4
13
提高壳聚糖基亚铁配合物络合量的研究
中国食品添加剂
核心期刊
2006.3
2/4
14
包被工艺条件对植酸酶热稳定性的影响
生物加工过程
核心期刊
2004.8
2/5
15
体外模拟消化检验包被植酸酶效果研究
中国农学通报
核心期刊
2005.1
2/5
16
粟酒裂殖酵母中辅酶Q₁₀提取和测定方法
食品与发酵工业
核心期刊
2004.11
2/4
17
酵母属间融合构建高温发酵木糖生产乙醇优良菌株
食品与发酵工业
核心期刊
2004.2
2/5
18
发酵工程在生物技术中的重要性及其相关课程设置的建议
教育教学改革实践与探索
核心期刊
2003.10
2/2
19
松口蘑菌丝体蛋白对Hela细胞凋亡的影响
营养学报
核心期刊
2002.2
2/3
20
一株植物乳杆菌转化生成共轭亚油酸的特性研究
食品工业科技
核心期刊
2005.7
3/5
21
植物乳杆菌转化生成CLA的研究
食品科技
核心期刊
2005.4
3/5
22
秸秆固态发酵酒精过程中湿度变化的研究
农业工程学报
核心期刊
2005.3
3/4
23
雅致放射毛霉蛋白酶
食品与生物技术学报
核心期刊
2005.3
3/5
24
植物乳杆菌亚油酸异构酶的分离纯化及其性质研究
食品与发酵工业
核心期刊
2005.3
3/5
25
一株产共轭亚油酸乳酸菌的鉴定及其特性
工业微生物
核心期刊
2004.6
3/5
26
产共轭亚油酸乳酸菌的筛选及产物分析
中国农业大学学报
核心期刊
2004.3
3/5
27
黑曲霉植酸酶的纯化及性质研究
郑州工程学院学报
核心期刊
2003.2
3/4
28
丝虫抗原的分离在鹿脑脊髓丝虫病诊断中的应用
经济动物学报
核心期刊
2001.10
3/4
29
蓝藻中生物活性物质的研究概况
药物生物技术
核心期刊
2001.8
3/5

著 作 教 材 情 况

著 作 名 称
著作类型
出版
年月
出版社名称
本人
作用
本人完成字数/总字数

酶与酶工程及其应用
编写
2006.6
中国化工出版社
副主编
10万字/70万

科普新苑
编著
2005.8
北京市西城区科协内部科普教材
主编
20万字/50万

植物油脂制品的安全生产与品质控制
编写
2005.6
中国化工出版社
副主编
10万字/40万


近五年承担的主要项目
项目名称.doc


承担的教学工作
共承担了《发酵工程》、《发酵工程概论》、《生物工程概论》和《生物制药概论》等四门课程的主讲教学任务。