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论文与专著
期刊论文
近5年发表SCI/EI论文20篇，其中第一作者7篇，Googlescholar检索引用超过100次，H-index为8，单篇最高引用22次；此外参编外文专著1部，国际会议论文4篇。
•2013年
1.WangX.T.,GaoZ.J.,XiaoH.W.,BaiJ.(2013).Enhancedmasstransferofosmoticdehydrationandchangesinmicrostructureofpickledsaltedeggunderpulsedpressure.JournalofFoodEngineering,117,141-150（SCI,CAUtopjournal）
2.BaiJ.W.,GaoZ.J.,XiaoH.W.,WangX.W.,ZhangQ.(2013).PolyphenoloxidaseinactivationandvitaminCdegradationkineticsofFujiapplequartersbyhighhumidityairimpingementblanching.InternationalJournalofFoodScienceandTechnology,48,1135-1141.（SCI）
3.代建武,肖红伟,白竣文，张茜,谢龙,高振江(2013).气体射流冲击干燥机气流分配室流场模拟与结构优化.农业工程学报，29（3），69-76.（EI）
•2012年
1.Hong-WeiXiao,Xue-DongYao,HaiLin,Wen-XiaYang,Jian-ShengMengandZhenJiangGao(2012).EffectofSSB(superheatedsteamblanching)timeanddryingtemperatureonhotairimpingementdryingkineticsandqualityattributesofyamslices.JournalofFoodProcessEngineering,35,370-390.（SCI）
2.张茜，肖红伟，杨旭海，白竣文，娄正，高振江.预处理对线辣椒气体射流冲击干燥特性和色泽的影响.农业工程学报，2012,28（1），276-281.（EI）
•2011年
1.张茜，肖红伟，代建武，杨旭海，白竣文，娄正，高振江.哈密瓜片气体射流冲击干燥特性和干燥模型.农业工程学报，2011,27（增刊1），382-388.（EI）
2.李继成，高振江，肖红伟，蒙贺伟，坎杂.基于单片机的奶牛精确饲喂装备设计与试验.农业机械学报，2011，42（1）,101-105.
3.王丽红，高振江，肖红伟，林海，姚雪东.圣女果的气体射流冲击干燥动力学.江苏大学学报，2011，32（5），540-544.（EI）
4.王丽红，高振江，林海，肖红伟，张茜.脉动式气体射流冲击干燥机.农业机械学报，2011,42(10),141-144.（EI）
5.姚雪东，高振江，林海，肖红伟，王丽红，张茜，蒙贺伟.披碱草种子的气流冲击式转筒干燥试验.农业工程学报，2011,27（8），132-137.（EI）
•2010年
1.Hong-WeiXiao,Chang-LePang,Li-HongWang,Jun-WenBai,Wen-XiaYang,Zhen-JiangGao(2010).DryingkineticsandqualityofMonukkaSeedlessgrapesdriedinanair-impingementjetdryer.BiosystemsEngineering,105(2),233-240（SCI,CAUtopjournal,被引用22次）
2.Hong-WeiXiao,Zhen-jiangGao,HaiLin,Wen-xiaYang.Airimpingementdryingcharacteristicsandqualityofcarrotcubes．JournalofFoodProcessEngineering,2010,33,899-918.（SCI，被引用12次）
3.肖红伟，张世湘，白竣文，方小明，张泽俊，高振江.杏子的气体射流冲击干燥特性.农业工程学报，2010,26(7),318-323.（EI，被引用11次）
4.肖红伟，林海，高振江，张林泉，庞昌乐，王海蓬.板栗激光划口机的设计[J].农业机械学报，2010,41（11）：138-141.（EI）
5.娄正，高振江，肖红伟，王晓拓，李伟，孙新超.板栗气体射流冲击干燥特性和工艺优化.农业工程学报，2010,26（11），368-373.（EI）
•2009年
1.Hong-WeiXiao,HaiLin,Xue-DongYao,Zhi-LongDu,ZhengLou,Zhen-JiangGao.Effectsofdifferentpretreatmentsondryingkineticsandqualityofsweetpotatobarsundergoingairimpingementdrying.InternationalJournalofFoodEngineering,2009,5(5),Article5.（SCI）
2.姚雪东，肖红伟，高振江，田松涛，杜荣.气流冲击式转筒干燥机设计与试验.农业机械学报，2009,40(10),67-70.（EI，被引用10次）
3.杨文侠，高振江，谭红梅，杨洋，陈曾，肖红伟.气体射流冲击干燥无核紫葡萄及品质分析.农业工程学报，2009,25（4），237-242.（EI，被引用9次）
•2008年
1.Zhen-JiangGao,HaiLin,Hong-WeiXiao.Air-impingementDe-shellingofChestnuts(C.mollisima):ProcessParameterOptimization.InternationalJournalofFoodEngineering,2008,4(2),Article14.(SCI)
2.肖红伟，高振江.干燥对玉米饲用和加工品质影响的研究进展.农业工程学报，2008,24(7),290-294.（EI）
会议论文Conferencepapers
1.Hong-WeiXiao,Zhi-LongDu,ZhengLou,Li-HongWang,Jun-WenBai,Zhen-JiangGao.Thedesignofnon-contactautomaticshellcuttingmachineofchestnutandtheinvestigationofitseffectbymeansofchestnutshellingexperiment.The11ThInternationalCongressonEngineeringandFood,May22-26,2011,Athens,Greece.
2.WangX.T.,GaoZ.J.,Xiao,H.W.,WangY.W.Optimizationofpulsedvacuumosmoticdehydrationofstrawberry.The7thAsia-PacificDryingConference,September18-20,2011,Tianjin,China.
3.LouZ.,XiaoH.W.,TianX.,Gao,Z.J.AirimpingementdryingmodelofChestnut.2012ASABEAnnualInternalMeeting,July29-August1,2012,Dallas,USA.
4.XiaoH.W.,BaiJ.W.,ZhangQ.,LouZ.,GaoZ.J.Theapplicationofsuperheatedsteamimpingementblanchingtechnologyinagriculturalproductsblanchingprocess.The18thInternationalDryingSymposium(IDS2012),11-15November,2012,Xiamen,China.
著作
HongWeiXiao,ZhenJiangGao.Chapter11:TheapplicationofScanningElectronMicroscope(SEM)tostudythemicrostructurechangesinthefieldofagriculturalproductsdrying.InTheScanningElectronMicroscope(ISBN978-953-51-0092-8)editedbyDr.ViacheslavKazmiruk.PrintedinFebruary2012byINTECHPress,Rijeka,Croatia.(pp.213-226)
专利
申请国家发明专利30项，已获得授权18项；获得实用新型专利授权3项
1.肖红伟，高振江，白竣文，张茜，娄正.一种西洋参的快速干燥加工方法.专利号:ZL201110433601.8
2.高振江，肖红伟,曹志向，吴定伟，等.滚筒式真空脉动变温度干燥方法和设备.专利号：ZL200810104061.7
3.高振江，肖红伟.气体射流冲击海参干燥方法与装置专利号：ZL200710176389.5
4.高振江，肖红伟，林海，杨文侠，等.一种绿色葡萄干和脯的加工方法.专利号：ZL200910235425.X
5.高振江，肖红伟.海参膨化脆片的生产方法.专利号：ZL200710178067.4
6.高振江，肖红伟.气体射流冲击膨化猪皮生产方法.专利号：ZL200710176390.8
7.高振江，肖红伟，刘斌，杨文侠.一种无营养流失非油炸红薯薯条的加工方法.专利号：ZL200810116897.9
8.高振江，肖红伟，姚雪东，林海，隋美丽.一种烤鸭晾坯装置.专利号：ZL200910093117.8
9.高振江，肖红伟，王海蓬，庞昌乐.一种板栗和锥栗划口加工的方法及其设备.专利号ZL200810106500.8
10.高振江，肖红伟，娄正，杜志龙，姚雪东，林海.一种红枣的干燥加工方法.专利号：ZL200910236471.1
11.高振江，肖红伟一种玉米的干燥方法.专利号：ZL200910237609.X
12.高振江，姚雪东，肖红伟.气体射流冲击式转筒干燥、烘焙一体机.专利号：ZL200810116101.X
13.高振江，白竣文，肖红伟，林海，王晓拓，王雅维.一种腊八蒜的加工方法.专利号：ZL201010152254.7
14.高振江，白竣文，肖红伟，王晓拓，娄正.一种杏脯的加工方法.专利号：ZL201010264571.8
15.高振江，王晓拓，肖红伟，王雅维.一种多味咸蛋的腌制方法.专利号：ZL201010169736.3
16.高振江;王雅维;肖红伟;王晓拓;娄正;白竣文.一种鸡蛋皮蛋的加工方法.专利号ZL201110128210.5
17.高振江，娄正,肖红伟，张茜，王晓拓，白竣文.一种真空装置用旋转接头.专利号：ZL201010546310.5
18.高振江，娄正，林海，肖红伟.一种免洗红枣的加工方法.专利号：ZL201110028214.6.
19.肖红伟,张顺,广晨汉,蒋金沙,姜秋慧,金振宇,李寿波,高振江.一种板栗或锥栗的脱壳方法.专利申请号：2012101743642
20.肖红伟,巨浩羽,王栋,张茜,白竣文,高振江.一种非油炸苹果脆片及其加工方法.专利申请号：201210148559X
21.高振江，陈添明，肖红伟，李寿波，郭跃虎.一种过热蒸汽射流冲击漂烫装置.申请号：201110349098.8
22.高振江，李辉，肖红伟，郭策.一种禽蛋腌渍装置.申请号：201210103706.1
23.高振江,白竣文,肖红伟,马琴,巨浩羽.一种葡萄干的快速干燥加工方法.专利申请号：2012101669292
24.高振江，谢龙，肖红伟，林海，白竣文.一种红枣的加工方法，专利申请号：201210179197.0
25.高振江,李寿波,巨浩羽,肖红伟,陈添明,代建武.一种单列输出式的板栗连续输送装置.专利申请号：2012100289347
26.高振江,代建武,王栋,肖红伟,陈添明,李寿波.倾斜料盘式气体射流冲击干燥机.专利申请号：2012100574295
27.高振江，娄正，李寿波，肖红伟.一种激光管光源传输及聚焦装置.专利申请号：201110028320.
28.高振江,代建武,林海,肖红伟,王栋.一种基于湿度控制的风机内置烘房.专利申请号：2012104424846.
29.祁铮,陈方平,杜尚丰,肖红伟.一种布儒斯特角的测量装置及方法.专利申请号：2012101753894.
30.高振江，郭跃虎，蒙贺伟，林海，肖红伟，陈添明.一种自走式奶牛饲喂机.专利申请号：201110442498.
实用新型专利
1.高振江，陈添明，肖红伟，李寿波，郭跃虎.一种真空脉动干燥机自洁干燥滚筒.专利号:ZL201020688172.X
2.祁铮,陈方平，杜尚丰，肖红伟.一种布儒斯特角的测量装置.专利号：ZL201220252522.7
3.刘尚民,陈方平,杨卫中,祁铮,杜尚丰,肖红伟.光电炫彩琴.专利号：ZL2012206024129
近五年承担的主要项目
1.国家自然科学基金：西洋参干燥中的品质变化机理和优化调控（编号31201436），经费21万,2013.1-2015.12，主持
2.中央高校基本科研业务费项目：西洋参生晒参干燥过程中色泽劣变和人参皂苷降解的动力学模型（编号2011JS018），经费7万，2011.4-2012.12，主持
3.国家863项目：食品低能耗联合干燥技术与设备（编号2007AA100406），经费18万，2007-2010，参加
4.科技部科技支疆项目：葡萄机械制干装备研究（编号：2008ZJ28），经费130万，2008-2010，参加
承担的教学工作
不公开
