农药残留超标引起的农产品质量安全问题是社会各界和广大消费者关心的热点和焦点。针对我国农药残留风险因子不清、残留试验技术缺乏、风险管控依据不足等问题，植保所联合国内科研、教学、管理等优势单位协同攻关，在公益性行业（农业）科研专项、国家自然科学基金等项目资助下，以水果和蔬菜等鲜食农产品为重点，系统开展了农药残留风险因子确定、农药残留风险因子检测、农药残留风险评估与控制研究，创建了我国果蔬类农产品农药残留风险控制技术体系，进行了广泛应用，取得了系列创新与突破。一是全面、准确地定义了我国农药残留风险因子，创建了残留物数据库，全部覆盖了目前使用和禁用的494种农药；纠正了34种农药残留物组成，奠定了农药残留监测和风险控制物质基础，填补了国内空白。二是创新了室内检测、区域划分、田间试验、储藏加工等残留试验技术，构建了我国农药残留试验技术体系，实现了果蔬类残留风险因子规范检测。三是创新了我国农药残留风险评估方法，系统研制了果蔬类农产品农药残留限量标准，覆盖了我国日常消费95%的果蔬品种，被三部委联合发布为强制性国家标准，为我国果蔬质量安全监管和进出口检验提供了法定依据。本成果项目制定了食品中农药最大残留限量国家标准2884项，检测方法国家标准2项，农药合理使用国家标准1项，农业行业标准4项，支撑发布农业农村部公告4个和技术规范性文件5个。出版专著12部，发表科技论文147篇，其中SCI论文101篇，授权发明专利2件。成果在我国在山东、江苏、广东、浙江等8个省市自治区进行了技术推广与应用，累计推广应用面积9977万亩次，新增效益74.5亿元。
本成果主要完成单位为中国农业科学院植物保护研究所、农业农村部农药检定所、中国农业大学、山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所、浙江大学。主要完成人为郑永权、李富根、董丰收、季颖、朴秀英、刘丰茂、简秋、秦冬梅、叶庆富、徐军、廖先骏、朱光艳、秦曙、刘新刚、郑尊涛、吴小虎、张海鹏、穆兰。
神农中华农业科技奖是农业农村部、科技部批准设立的面向全国农业行业唯一的综合性农业科技奖，主要奖励为我国农业科学技术进步和创新做出突出贡献的集体和个人。其目的是调动广大农业科技工作者的积极性和创造性，促进农业科技创新，提升产业技术水平，为我国农业和农村经济发展、社会主义新农村建设做贡献。
获奖发布地址：http://www.moa.gov.cn/govpublic/KJJYS/202111/t20211101_6381005.htm
图1 研究思路示意图
图2 农药残留系列标准
