奶业是农业现代化的标志性产业。近年来,我国奶牛养殖规模化程度大幅提升,生鲜乳产量稳步增长,奶牛单产显著提高,行业素质持续改善,但据近年农业农村部监测数据显示,每年盛夏6-8月份奶牛单产普遍降低,生鲜乳产量减少,影响市场供应,奶牛养殖、生鲜乳生产与供应受到区域环境与季节性变化影响的问题尚未解决。
由于高温高湿环境会影响奶牛生产,如果温湿度持续超过一定阈值,则会导致奶牛出现热应激反应。研究构建的不同时期和地点THI与牛奶产量损失之间的模型表明,盛夏,特别是7月份,我国北方奶业主产区因热应激造成奶牛日产奶量损失0.7~4.0公斤。该模型进一步预计,按照1951年至2009年期间我国平均气温缓慢上升,冬季逐渐变暖,夏季气温不断上升的趋势,到2050年夏季牛奶产量将急剧下降,到2070年情况严重时损失可能高达50%,为我国奶业生产如何应对气候变暖、合理布局奶牛养殖及制定相应的干预措施提供了科学依据。
研究成果已发表在期刊《气候变化(Climatic Change)》(IF:4.168),中国农业科学院北京畜牧兽医研究所为第一完成单位。该研究得到国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划、中国农业科学院科技创新工程项目、奶牛产业技术体系北京市创新团队等项目支持。
原文链接:https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-020-02688-4
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