近日，由中国农业科学院茶叶研究所、武义县人民政府共同主办的“中国有机抹茶发展论坛”在浙江武义县召开。中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富，金华市委常委张伟亚，武义县委副书记、县长章旭升等领导嘉宾出席。
　　论坛围绕中国抹茶市场现状、有机抹茶生产技术和应用前景、抹茶市场发展趋势等话题开展了研讨。邀请了5位国内知名专家****介绍了抹茶在健康领域的应用前景、国内外抹茶产品质量标准与安全控制、抹茶生产的浙江实践与种植管理、现代抹茶装备与加工技术现状与趋势、抹茶产业发展历史等内容。
　　茶叶所党委书记姜仁华在总结时表示，当前我国茶产业的发展进入了新的时期，抹茶产业将有效延长茶产业链，提升价值链。未来抹茶产业的发展首先要提升加工技术，实现多元化的利用，特别是要开发符合中国人消费习惯和口味的抹茶产品；二要注重绿色发展，积极开展标准与质量安全控制研究，为抹茶产业发展保驾护航；三是要协调发展，处理好抹茶产品数量与质量、规模与效益、国际市场与国内市场的关系，探索与食品、日化、保健品等领域的结合，跨界联手，延伸抹茶产业链。
　　论坛上还举行了“中国有机抹茶之乡”授牌仪式，4家抹茶应用商与武义县4家抹茶生产企业签订了销售合作协议。与会代表还参观了3家武义县抹茶生产企业。
　　国内知名茶叶专家****、茶叶应用商和茶叶龙头企业代表等200余人参加论坛。（通讯员 陈绎思）