个人信息郑楠，1980年11月生，内蒙古包头人，博士，副研究员，硕士生导师。2002年获内蒙古农业大学学士学位；2005年获内蒙古农业大学硕士学位；2009年获中国农业大学博士学位；2008.1-2009.1在英国萨里大学为联合培养博士生；2017.12-2018.12在哈佛医学院儿科营养中心做访问****。2010年至今在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所工作。主要从事奶产品质量与安全风险评估研究，现任奶产品质量与风险评估创新团队首席科学家助理、骨干专家/助理；农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）常务副主任，农业部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）副主任，农业部奶及奶制品质量安全控制重点实验室副主任。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研英才培育工程人选。
研究方向和成果2010年以来，主要从事奶产品风险评估与营养品质评价研究工作。研究制定了《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》（NY/T 939-2016）、《生乳安全指标监测前样品处理规范》（NY/T 3051-2016）、《羊奶真实性鉴定技术规范》（NY/T 3050-2016）等标准。
研究成果先后荣获：2014年河北省科学技术一等奖“生鲜乳质量安全控制关键技术及应用”（第二完成人）；2016年中国农业科学院“十二五”农产品质量安全亮点研究成果奖“《中国奶产品质量安全研究报告（2015年度）发布-把脉我国质量安全）》”（第二完成人）；2017年安徽省科学技术三等奖 “我国南方奶牛高效健康饲养关键技术及应用”（第二完成人）；2017年中国农业科学院农产品质量安全风险评估研究青年创新人才一等奖。
在研项目1. “十三五”国家奶牛产业技术体系质量安全与营养品质评价科学家（编号：CARS-36）
2. 国家自然科学基金青年科学基金项目“AFM1与OTA、ZEA交互作用对肠屏障功能的损伤及其机理研究”（编号：**）
3. 公益性行业（农业）科研专项经费项目“生鲜乳质量安全评价技术与生产规程”课题二负责人（编号：）
4. 国家农产品质量安全风险评估重大专项“奶产品中未知危害因子识别与已知危害因子安全性评估”专项主持人（编号：GJFP**）
5. 新疆维吾尔自治区科技支疆项目“新疆生鲜乳质量安全风险预警技术研究”合作方负责人（编号：2016E02033）
代表性论文和专利本人围绕着奶产品质量安全，以第一作者（含并列）发表SCI文章16，影响因子49.0，以通讯作者发表发表SCI文章12，影响因子40.2，总影响因子89.2。主编著作两部，编译著作1部。
1. 郑楠，李松励，王加启. 中国奶产品质量安全研究报告（2016度）.中国农业科学技术出版社. 2017
2. 王加启，郑楠，张养东，孟璐等编译. 美国优质乳条例（2013年版）. 中国农业科学技术出版社. 2017
3. N. Zheng, S.L. Li, H. Zhang, L. Min, Y.N. Gao, J.Q. Wang. A survey of aflatoxin M1 of raw cow milk in China during the four seasons from 2013–2015. Food Control, 2017, 78, 176-182.
4. N. Zheng, P. Sun, J.Q. Wang, Y.P. Zhen, R.W. Han, X.M. Xu. Occurrence of aflatoxin M1 in UHT milk and pasteurized milk in China market. Food Control, 2013, 29, 198-201.
5. L.C. Huang#, N. Zheng#, B.Q. Zheng, F. Wen, J.B. Cheng, R.W. Han, X.M. Xu, S.L. Li, J.Q. Wang. Simultaneous determination of aflatoxin M1, ochratoxin A, zearalenone and α-zearalenol in milk by UHPLC–MS/MS. Food Chemistry, 2014, 146, 242-249.
6. H.W. Wang, J.Q. Wang, B.Q. Zheng, S.L. Li, Y.D. Zhang, F.D. Li, N. Zheng*. Cytotoxicity induced by ochratoxin A, zearalenone, and α-zearalenol: Effects of individual and combined treatment. Food and Chemical Toxicology, 2014, 71,217-224.
7. Y.D. Zhang#, N. Zheng#, R.W. Han, B.Q. Zheng, Z.N. Yu, S.L. Li, S.S. Zheng, J.Q. Wang. Occurrence of tetracyclines, sulfonamides, sulfamethazine and quinolones in pasteurized milk and UHT milk in China's market. Food Control, 2014, 36, 238-242.
8. J. Zhang#, N. Zheng#, J. Liu, F.D. Li, S.L. Li, J.Q. Wang. Aflatoxin B1 and aflatoxin M1 induced cytotoxicity and DNA damage in differentiated and undifferentiated Caco-2 cells. Food and Chemical Toxicology, 2015, 83, 54-60.
9. R.W. Han#, N. Zheng#, Z.N. Yu, J.Q. Wang, X.M. Xu, X.Y. Qu, S.L. Li, Y.D. Zhang, J.Q. Wang. Simultaneous determination of 38 veterinary antibiotic residues in raw milk by UPLC–MS/MS. Food Chemistry, 2015, 181, 119-126.
10. Y.N. Gao, J.Q. Wang, S.L. Li, Y.D. Zhang, N. Zheng*. Aflatoxin M1 cytotoxicity against human intestinal Caco-2cells is enhanced in the presence of other mycotoxins. Food and Chemical Toxicology, 2016, 96, 79-89.
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