阮榕生，男，博士，美国明尼苏达大学教授、生物精炼中心主任，博士生导师。北京联合大学推荐的北京市特聘教授。美国农业与生物工程学会院士（ASABE fellow），美国食品科技学会院士（IFT fellow），教育部****特聘教授，中组部****海外高层次创新人才。其研究领域涵盖可再生生物质能源与环境和农林生物质的增值加工及食品工程学等。包括循环经济，环境保护，可再生的城市废弃物，农林生物质资源转化燃料、化学品和新材料，生物质基高分子材料制造工艺创新研究，延长食品货架期和确保食品质量及食品安全的高新技术，先进的非热等离子、高压电场及微波催化技术等的开发与应用。
曾先后承担美国国防部、能源部、农业部、国家科学基金、Minnesota州政府及工业界等有关科研项目200多项，共计研究经费5000多万美元；先后在国际权威杂志上发表文章500多篇，其中SCI、EI收录400多篇；著有18部专著或合著；参加国际会议并应邀作大会报告400多次，国际会议文章400多篇；国内外发明专利50多项；获得60多项国际奖项。