方子龙，男，1989年毕业于北京医科大学基础医学院，获医学学士学位。2007年毕业于北京体育大学运动人体科学学院，获教育学博士学位。1989年至2017年，任职于国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心。2017年至今，任职于北京体育大学运动医学与康复学院运动医学教研室。
现为研究员，硕士研究生导师。兼任中国社会福利与养老服务协会理事，中国社会福利与养老服务协会医养结合分会专家委员会委员，中国社会福利与养老服务协会理事福怡助老专项基金管理委员会专家团队成员，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会委员，中国学生营养与健康促进会专家委员会委员，中国医疗保健国际交流促进会动脉粥样硬化血栓疾病防治分会常委，《福利中国》杂志编委。2017年成为中国营养学会首批注册营养师。
在竞技体育科研领域，长期从事运动员营养的科学研究与科技服务。近年来，工作的重点还包括全民健身领域的研究与服务。主持部委级以上课题10余项，主编（译）和参加编写著作10部，发表学术论文60余篇，获得部委级或一级学会科技奖10项。