庞晓娜，女，河北省保定市人，共产党员，工学博士，讲师。
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E-mail：pxnxjc@126.com
工作经历：
2018.07至今 北京农学院 食品科学与工程学院 讲师
?2011.01~2014.06 家乐福（中国）食品安全与质量技术法规经理
?2010.01~2010.12 北京家乐福商业有限公司 食品安全经理
?2008.01~2010.01 北京家乐福商业有限公司 实验室主管
?2007.07~2008.01 北京京日井村屋食品有限公司品控与研发专员
教育经历：
入学年月~毕业年月 大学全称 专业 学历、学位类别，如：
2014.09~2018.07 中国农业大学 食品生物技术专业 博士研究生、工学博士
2005.09~2007.07 中国农业大学 食品生物技术专业 硕士研究生、工学硕士
2001.09~2005.07 河北农业大学 食品科学与工程专业 本科、工学学士
承担课程：酒类风味化学、酒类标准与法规、酿酒工艺学、食品标准与法规
研究方向：食品微生物多样性与功能开发
科研成果：
1．科研项目
[1] 北京农学院青年科学基金（SXQN201911）：白酒发酵过程中不同种属的乳酸菌对白酒风味和质量的影响，主持
[2] 国家自然科学基金面上项目（），低温大曲微生物群落种间相互作用机制的研究，参加
2．发表论文
[1] Pang Xiao-Na, Han Bei-Zhong, Huang Xiao-Ning, Zhang Xin, Hou Lin-Feng, Cao Ming, Gao Li-Juan, Hu Guang-Hui, Chen Jing-Yu. Effect of the environment microbiota on the flavor of light-flavor Baijiu during spontaneous fermentation, Scientific Reports, 2018.02.21, (8): 3396~3408.
[2] Pang Xiao-Na, Li Zhao-Jie, Chen Jing-Yu, Gao Li-Juan, Han Bei-Zhong. A comprehensive review of spirit drink safety standards and regulations from an international perspective, Journal of Food Protection, 2017.2.16, 80(3): 431~442.
[3] 庞晓娜, 王硕舆, 李兆杰, 韩北忠. 大曲中微生物及代谢产物的安全性验证. 中国科技论文, 2016.12, 11(24): 2833~2836.
[4] 庞晓娜, 韩北忠 , 陈晶瑜, 杨葆华, 金玲. 西藏牦牛发酵乳中乳酸菌及酵母菌的特性与相互作用. 中国酿造, 2007.11, (11): 23~26.
3．授权专利
[1] 韩北忠; 庞晓娜; 陈晶瑜; 吕辰; 侯林凤, 一株产乙酸乙酯的异常毕赤酵母及其应用, 2017.8.8, 中国, 7.X
[2] 陈晶瑜; 曹明; 庞晓娜; 韩北忠, 一株高效降解氰戊菊酯的酯香微杆菌及其应用, 2018.3.6, 中国, 2.3
[3] 陈晶瑜; 曹明; 庞晓娜; 韩北忠, 一株高效降解氯氟氰菊酯的玫瑰色红球菌及其应用, 2018.3.6, 中国, 1.9