吕兆林 ，女，1971年4月出生，北京林业大学公共分析测试中心，副教授、硕士生导师。从事“天然产物的提取与功能性开发”及“食品质量与安全”研究工作，先后参加了国家自然科学基金项目、863计划、北京市自然基金、国家科技支撑、企业横向合作等多项科研项目，国内外重要学术期刊上发表学术论文50余篇，出版教材3部，已获授权发明专利9项，实用新型专利授权1项，发明专利公开4项。
E-mail： zhaolinlv@bjfu.edu.cn
电话： -6002
主要研究领域
1、天然产物的提取与功能性开发：
活性组分提取、分离及纯化：竹叶、沙棘果、沙棘叶、金银花、欧李果、蓝莓、植物花瓣等植物材料活性物质提取制备、分离纯化，活性物质种类包括黄酮、多酚、花青素、精油、纯露、有机酸、脂肪酸、多糖等，尤其擅长超临界提取。
活性组分活性机制研究：通过现代分析技术（核磁、质谱、色谱等）对植物源提取物进行结构研究，基于体外活性评价，通过体内活性测试评价植物提取物抗氧化、抑菌、降压、降血脂等功能，并研究活性组分活性机理。
活性物质的精深加工利用：基于植物提取物活性，利用植物提取物制备保健品（口服液、胶囊等）、食品添加剂及化妆品，进行配方研制。
2、相关检测工作：
挥发物（风味）测试：采用吹扫捕集、固相微萃取、顶空进样及热脱附等进样方式，对饮料、果酒、奶制品、油脂等不同种类的食品中的风味成分构成进行研究；对木材、昆虫引诱剂等释放的挥发物进行系统测试研究。
配方剖析：精细化工相关产品配方剖析，对其中的主要组分定性定量。
教学工作
本科生《食品进出口检验》《食品标准与法规》。
研究生《仪器分析》（色谱、质谱、核磁）、《食品质量与安全》、《食品安全检测新技术》。


学习、工作经历
教育经历
1988年9月1992年7月：昆明理工大学，获精细化工学士学位。
1992年9月1995年7月：昆明理工大学，获精细化工理学硕士学位。
2006年9月2009年6月：北京林业大学，获食品科学博士学位。
工作经历
1995年8月-1997年10月，北京染料厂研究所，课题负责人。从事染料新品种小试研发及中试转化工作，并完成一项九五科技攻关课题。
1997年10月-2004年7月，清华紫光英力化工技术有限责任公司，项目负责人，先后完成染料、医药中间体、光引发剂等精细化工产品从小试、中试到最后大生产的技术转化，积累了丰富的精细化工产品研究开发及产业化经验。
2004年7月-至今，北京林业大学，分析测试中心，副教授、硕士生导师。
主要科研课题
1.内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司项目，2016HXFWSWXY011，沙棘叶多酚高效提取技术研究及产品开发，2016/07-2018/01，30万元，在研，主持。
2.中国石油兰州化工研究中心项目，2017HXFWSWXY008，树脂中异味物质的研究，2017/07-2018/07，9.8万元，在研，主持。
3.甘肃省林业科学研究院项目，2015HXFWSWXY001，兴隆山原始青杄纯林凋落物量及其持水性能研究，2015/03-2015/12，5.8万，已结题，主持。
4.科技部中波国际合作项目“植物源创新型天然防腐剂的制备”，36-7。
5.国家科技支撑计划课题，2015BAD16801，植物源新型绿色防腐保鲜剂研究，2015/04-2018/03，136.5万，在研，子课题负责人。
6.国家自然科学基金面上项目，项目编号**，乳酸菌吸附苯并芘特性评价及机制研究，2015/012018/12，92万，在研，第一参加人。
7.国家林业局科技司948项目，2015-4-49，优质蓝莓酒酿造技术引进，2015/01-2018/12，50万，在研，第二参加人。
8.北京林业大学科学技术研究项目，2015-01，野生蓝莓良种选育与花青素加工技术研究，2015/01-2017/12，15万，在研，参加。
9.国家科技支撑十一五项目子课题，2006BAD19B08，竹藤活性组分的高通量筛选及高效制备新技术研究， 2006/01-2010/12，20万，已结题，参加。
10.国家林业局948项目《苹果酒规模化发酵工艺新技术引进》，项目编号：2008-4-79，2008/01-2011/12，50万，已结题，第一参加人，课题联系人，负责苹果酒发酵工艺技术的引进。
11.国家自然基金面上项目，吲哚乙酸促进蔗糖向草莓果实运转的信号机制，项目批准号**，2006/01-2008/12，30万，已结题，第一参加人。
12.北京市自然基金，吲哚乙酸促进蔗糖向草莓果实运转的信号机制，项目编号**，2006/01-2008/12，15万，已结题，第二参加人。

成果与奖励
表彰和荣誉：
北京林业大学第一届青年科技之星提名奖。
论文专著
Zhaolin Lv，Lili Gao，Haibo Gao，ZhixiaHou， and Bolin Zhang. Improved Determination of Phoxim Residue in Stored Wheat by HPLC with DAD. Journal of Food Science, 2009, 74(5), 3741.
Zhaolin Lv，Jing Dong，Bolin Zhang. Rapid identification and detection of flavonoid compounds from bamboo leaves by LC-(ESI)-IT-TOF/MS. BioResources, 2012, 7(2), 1405-1418.
Lv ZhaoLin，Lin Xi，Miao ZhiHui，GuoHongXuan，Wang JunAnHong，Lei MeiLing, Pan Yue，Zhang BoLin. Antioxidant activity of bamboo-leaf extracts from the species Dendrocalamopsisoldhami. Scientific Research and Essays. 2012, 7(44), 3789-3796.
吕兆林，林西，郭弘璇，秦娇，侯智霞，张柏林. 竹叶挥发油中主要化合物的抑菌作用. 食品科学, 2012, 33(17), 54-57.
吕兆林，任美玲，欧阳呓啉，林西，张柏林等. 竹叶黄酮化合物季节变化规律. 北京林业大学学报, 2011, 33(4): 81-84.
吕兆林，李月琪，秦娇，韦倩，张柏林. 毛竹叶挥发油的提取方法研究. 北京林业大学学报, 2008, 30(4): 135-140.
吕兆林，任美玲，欧阳呓啉，林西, 张柏林等. 竹叶黄酮化合物季节变化规律. 北京林业大学学报, 2011, 33(4): 81-84.
吕兆林，林西，邓文红，欧阳呓林, 张柏林. HPLC法测定苹果洒中苹果酸及乳酸含量. 精细与专用化学，2012,20（1）:9-13.
吕兆林，姚永红，林西，任美玲，张柏林. 乳酸菌在苹果酒中的应用研究进展. 西南林业大学学报. 2012,32(1):105-109.
秦娇，姚永红，侯智霞，张柏林，吕兆林*. 响应面分析法优化毛竹叶挥发油提取工艺. 食品科学, 2010, 31(6): 1-5.
姚永红, 秦娇，张柏林，任美玲，吕兆林*. 毛竹叶挥发油抑菌活性研究. 食品工业科技, 2010, (1): 71-73.
任美玲，吕兆林*，欧阳呓林，张柏林. 气相色谱柱前衍生化测定竹叶多糖超临界CO2提取物. 食品科学, 2012, 33(6), 215-219.
任美玲，吕兆林*，张柏林. 竹叶多糖的研究现状与进展. 食品工业科技, 2012,33(13), 383-387.
姚永红, 吕兆林*, 张柏林, 任美玲, 林西. 通过添加肠膜明串珠菌改善苹果酒的口感和品质.中国酿造2011.2(227),48~51.
林西, 吕兆林*, 姚永红, 任美玲, 张柏林. 添加肠膜明串珠菌后的苹果酒苹果酸乳酸发酵工艺优化研究.酿酒科技2011.3(201),17~20.
林西, 吕兆林*,张柏林,郭弘璇,侯智霞. 蓝莓果干粉制备工艺中载体添加及干燥技术的影响. 食品工业科技,2013,01:273-276+281.
郭弘璇, 吕兆林*,潘月,雷美玲,张柏林. 蓝莓果中多糖及单糖构成的研究. 北京林业大学学报,2013,06:132-136.
潘月,雷美玲,吕兆林*,任美玲,王小玉,王媛媛,张柏林. 竹叶多糖分离纯化及抗氧化能力的研究. 北京林业大学学报,2015,03:148-152.
王媛媛,许兰淑,樊玮,高永伟,吕兆林*. 山药多糖得率-活性综合优化提取工艺. 食品安全质量检测学报,2015,06:1980-1986.
王媛媛,任璇,邹小琳,刘亚,吕兆林*. 竹叶精油组分构成及其抑菌活性的研究. 食品安全质量检测学报,2016,07:2008-2012.
邹小琳,吕兆林*,王媛媛,武健,任璇. 竹叶黄酮不同热加工方式稳定性. 北京林业大学学报,2016,11:111-115.
刘亚, 吕兆林*, 邹小琳, 任璇，胡建忠. 不同品种金银花精油组分对比研究[J]. 北京林业大学学报, 2017, 39(2): 72-81.
LIU Ya, LV Zhao-Lin*, TAO Cui, LIU Mei, LIN Xi. Analysis of chemical compounds in different solvent extracts with gas chromatography-mass spectrometry[J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(02): 587-593.
刘亚，吕兆林*，柳梅，陶翠，潘月. pH对蓝莓果化学组分影响研究[J]. 食品工业科技，2017, 38(11): 88-91.
发明专利
吕兆林，张柏林，姚永红，秦娇，展海宁. 一种竹叶精油的制备方法，发明专利申请号：0.7，授权公告号：CN B.
吕兆林，张柏林，姚永红，秦娇. 一种经柱纯化制备竹叶黄酮提取物的方法，发明专利专利号：ZL 6.6，授权公告号：CN B.
吕兆林，张柏林，姚永红，秦娇，展海宁. 一种植物精油提取装置，实用新型专利专利号：ZL 0.7，授权公告号：CN U.
吕兆林，张柏林，姚永红，秦娇. 一种竹叶黄酮提取物的制备方法，发明专利申请号：7.0.
吕兆林，任美玲，张柏林，欧阳呓林，林西. 一种超临界二氧化碳流体萃取技术提取竹叶多糖的工艺，发明专利申请号：5.X.
吕兆林，欧阳呓林，王骏. 一种超临界二氧化碳流体萃取技术提取山药多糖的工艺，发明专利专利号：4.5。
吕兆林，干苏灵，潘月，雷美玲，郭弘璇，林西，张柏林，侯智霞. 一种蓝莓果化学组分的研究方法，发明专利申请号：33，授权公告号：CNA。
吕兆林，张柏林，侯智霞，潘月，雷美玲，任璇，郭弘璇，林西，一种经酸水解蓝莓化学组分的研究方法，发明专利申请号：14，授权公告号：CNA。
吕兆林，林西，张柏林，郭弘璇，一种蓝莓果干粉以及冷冻干燥技术制备蓝莓果干粉的方法，发明专利申请号：57。
吕兆林，王媛媛，刘亚，邹小琳，一种作为抗菌剂的竹叶-肉桂精油复配物，发明专利申请号：5X。
吕兆林，刘亚，柳梅，邹小琳，陶翠，一种抗菌剂及其制备方法，发明专利申请号：20**。
吕兆林，刘亚，邹小琳，陶翠，柳梅，一种作为抗菌剂的核桃多肽复配物，发明专利申请号：20**。
吕兆林，王媛媛，邹小琳，刘亚，一种作为抗菌剂的竹叶-牛至精油复配物，发明专利申请号：20**。
姚永红，张佳涛，吕兆林，展海宁，张柏林，林西. 一种低酒精度苹果酒发酵新技术，发明专利申请号：3.3。
著作
1、《食品营养学》[M].北京：化学工业出版社，2012，参编。
2、《畜产品加工学》[M].北京：化学工业出版社，2008，参编。
3、《食品微生物实验手册》[M].北京：中国轻工业出版社，2007，参编。