导师详细信息
导师姓名:吕兆林
性别：女出生年月：1971年4月4日
院系名称：生物科学与技术学院一级学科：食品科学与工程
二级学科：农产品加工及贮藏工程研究方向1：食品安全与检测
研究方向2：天然产物提取分离与加工利用研究方向3：
政治面貌：共青团员现任职务：
现在职称：副教授职称评定时间:2002年4月1日
导师最后学历:博士导师最后学位:博士
获学位时间：1年1月获学位单位：北京林业大学
是否院士：非院士是否留学：否
留学国别：留学时间：
硕导、博导：硕导批硕、博导时间：2006年5月1日
在读硕士：3人毕业硕士：0人
在读博士：0人毕业博士：0人
上岗时间：2006年5月1日现在在岗否：是
是否外聘导师：否原外聘单位名称：
是否千百万人工程：否是否****：否
其它称号：所在学科是否博士后流动站：否
工作简历：1995.7-1997.10北京染料研究所，新产品种开发项目负责人，完成2项染料新品种小试研
发向中试及大生产转化工作。
1997.10-2004.7清华紫光英力化学技术有限责任公司，曾担任过研发部项目负责人、分析
测试部经理。
2004.7-至今，北京林业大学，副教授，负责大型仪器共用平台的管理与使用，主要从事天
然产物提取与应用、食品安全与检测方面的科研工作。
教学工作：本科生《食品进出口检验》、研究生《仪器分析II》（色谱、质谱、波谱）、《食品质量安全与检测》等课程。
研究领域：1、天然活性物质的提取与应用：植物中活性物质的提取纯化与结构鉴定、功能性食品及保健品的开发及大生产技
术转化。
2、食品质量与安全：现代仪器分析（核磁共振仪、质谱仪、色谱仪）在食品领域的应用；研究蔬菜、水果中有毒
有害物质的研究。
在研课题：①国家十一五项目《竹藤工业化利用品种选育及深加工关键技术研究与示范》中的子课题
《竹藤活性组分的高通量筛选及高效制备新技术研究》，项目编号：2006BAD19B08，起止
日期：2006-2010。
②国家林业局948项目《苹果酒规模化发酵工艺新技术引进》，项目编号：2008-4-79，起
止日期：2008.1-2011.12，第一主要参加人，课题联系人。
③国家高技术研究发展计划((((((((((((((((863计划)《益生菌定向筛选与功能开发关键技术》（课题编
号：2008AA10Z335），起止日期：2008.1-2012.12，课题联系人。
④《益生菌微生物菌种资源的标准化整理与整合》课题编号:2005DKA21204-12，起止日
期：2007.12-2008.12，课题联系人。
⑤国家自然基金：《吲哚乙酸促进蔗糖向草莓果实运转的信号机制》，项目批准号：
30500349，起止日期：2006.01-2008.12。
⑥北京市自然基金：《吲哚乙酸促进蔗糖向草莓果实运转的信号机制》，资助编号：
6062020，起止日期：2006.01-2008.12。
⑦国家863项目《高活性乳酸菌发酵剂的制备》，课题编号：2006AA10Z344，起止日期：
2007-2009。
论文目录:1、秦娇,姚永红,侯智霞,张柏林,吕兆林*.响应面分析法优化毛竹叶挥发油提取工艺.食品科学,2010年3月.
2、姚永红,秦娇,张柏林,吕兆林*.毛竹叶挥发油抑菌活性研究.食品工业科技,2010，31（1）：71-73.
3、ZHAOLINLV,LILIGAO,HAIBOGAO,ZHIXIAHOU,BOLINZHANG.Improved
DeterminationofPhoximResidueinStoredWheatbyHPLCwithDAD.Journalof
foodscience.2009，74（5）：37-41.
4、吕兆林,李月琪,秦娇,韦倩,张柏林.毛竹叶挥发油的提取方法研究[[[[[[[[[[[[[[[[J].北京林业
大学学报,2008,30((((((((((((((((4):135140.
5、吕兆林，王骏，周金池.超临界CO2萃取油松针叶萜烯化合物的方法研究[[[[[[[[[[[[[[[[J].北京林
业大学学报,2006,28（4）:155-158.
6、吕兆林，吴荣荣，王秀红，张柏林.百菌清及拟除虫菊酯类农药GC-ECD测定方法的改
进[[[[[[[[[[[[[[[[J].食品工业科技,2007,28（12）:185-186,189.
7、吕兆林，赵文超.气质联用仪鉴定卤代烷烃同分异构体[[[[[[[[[[[[[[[[J].分析实验室，2002,21
((((((((((((((((4):105-108.
8、吕兆林，赵文超.气相色谱-质谱法鉴定二氯丁烷异构体[[[[[[[[[[[[[[[[J].化学分析计量，
2002,11((((((((((((((((3):25-27.
9、高莉莉，吕兆林，张柏林等。弱化H+-ATPase的徳氏乳杆菌乳酸亚种的生理特性研究
[[[[[[[[[[[[[[[[J].山东大学学报.2008,43((((((((((((((((7):19,13.
10、吕兆林，赵文超，气质联用仪鉴定卤代烷烃同分异构体，分析实验室，2002，4:105-
108.
11、吕兆林，赵文超，气相色谱-质谱法鉴定二氯丁烷异构体，化学分析计量，2002，3:25-
27.
12、郝宏伟,吕兆林，高频超声辐照降解水中4-氯酚的研究，环境污染治理技术与应用，
2002，5:20-22.
著译目录：参编著作
[[[[[[[[[[[[[[[[1]《食品微生物实验手册》[[[[[[[[[[[[[[[[M].北京：中国轻工业出版社，2007.
[[[[[[[[[[[[[[[[2]《畜产品加工学》[[[[[[[[[[[[[[[[M].北京：化学工业出版所，2008.
科研成果：1、发明专利：一种植物精油提取装置及用该装置制备竹叶精油的方法，第一发明人，申请号：
200910180620.7。
2、发明专利：一种竹叶黄酮提取物的制备方法，第一发明人，申请号：200910223927.0。
3、发明专利：一种经柱纯化制备竹叶黄酮提取物的方法，第一发明人，申请号：200910223926.6。
4、实用新型专利：一种植物精油提取装置。第一发明人，申请号：200920220240.7。
5、授权发明专利：净化湿法磷酸制磷酸锌，专利号：96114376.7
6、授权发明专利：丙二酸及其酯的制备方法，专利号：01141407.3
7、授权发明专利：丙二酸及其酯的制备方法，专利号：01141405.7
8、授权发明专利：丙二酸酯的制备方法，专利号：01141406.5
成果推广应用情况:
表彰和荣誉：北京林业大学第一届青年科技之星提名奖。
主要兼职：《中国酿造》杂志社编委
备注：
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住宅电话：(暂不公布)
传真：
手机：(暂不公布)
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邮政编码:100083
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