北京第二外国语学院旅游管理学院
旅游管理硕士研究生培养方案
一、培养目标
1．掌握马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，坚持四项基本原则，热爱祖国，遵纪守法，品德良好，有较强的事业心和献身精神，积极为社会主义现代化建设服务。
2．具有坚实的经济学、管理学的基础理论，具有全面系统的旅游管理的专业知识，把握本学科、本专业的现状和发展趋势。
3．具有严谨、求实的学风和独立从事科学研究的能力，具有学术创新能力，勇于提出自己独到的学术见解。
4．能用英语准确地表达自己的学术思想和进行学术交流。
5．能熟练地运用计算机和互联网进行科学研究。
6．身心健康。
二、学习年限：三年。
三、专业方向：
在旅游管理学科下，设旅游经济与发展战略管理、旅游企业经营管理、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游影响研究等五个专业方向。
四、学分要求：
1．旅游管理硕士研究生在校学习期间，须修满49学分。学分分布详见课程设置。
2．研究生在校期间参加“三助”（助研、助教、助管）满80小时，计2学分。
3．研究生在校期间参加社会实践活动满一个月，并写出社会实践报告，计2学分。
4．研究生参加讨论班并且作报告者，导师可根据报告的质量，每个讨论班酌情计1—3学分。
五、学位论文：
1．学生须经论文资格审查合格后方可撰写论文。
2．论文选题应对旅游业发展的实践和旅游管理学科建设有一定的现实意义和理论意义。
3．学位论文应有作者自己对所研究课题的独到见解，以体现作者的学术创新能力和独立从事科学研究的能力。
4．学位论文选题应于第四学期开学时提出，经导师审定后方能确定。
5．论文选题确定之前，学生应提出书面开题报告。开题报告应说明选题的原因及其理论意义和现实意义，说明论文的基本观点、主要内容、框架结构，特别要说明本论文在理论观点、研究方法或研究角度等方面的创新，以表明论文的价值。
6．写作期间，导师要认真检查指导，但不应包办代替，应由学生独立地完成论文写作。
7．论文要求观点正确，主题明确，层次清楚，结构严谨，逻辑性强，语言规范，格式正确，无抄袭现象。
8．论文用汉语撰写。正文部分一般应在3万汉字左右，同时应提交各2000字的中、英文摘要。
9．学生至少应在论文答辩开始之前一个月提交学位论文。
10．论文答辩按学校有关规定办理。
六、课程设置：
旅游管理专业硕士研究生课程设置
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课程类别 |
课程名称 |
课程代码 |
学 期 |
学分 |
考核 方式 |
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1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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公 共 必修课 |
政治 |
GGY0011 GGY0022 |
36 |
36 |
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4 |
A |
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英语阅读 |
GGY0031 GGY0032 |
36 |
36 |
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|
|
4 |
A |
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|
英语口语 |
GGY0121 GGY0122 |
36 |
36 |
|
|
|
|
4 |
A |
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|
就业指导 |
GGY0105 GGY0106 |
|
|
|
|
36 |
36 |
|
B |
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公 共 选修课 |
心理学 |
GGY0112 |
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36 |
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|
2 |
B |
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一级学科 通开课 |
中级西方经济学 |
YJY1011 |
72 |
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|
4 |
A |
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管理学理论与实践 |
YJY1021 |
54 |
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|
|
3 |
A |
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|
社会科学研究方法 |
YJY1031 |
36 |
|
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|
2 |
A |
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|
二级学科 通开课 |
旅游学基础理论研究 |
LYY1012 |
|
36 |
|
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|
|
2 |
A |
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|
旅游政策与法规 |
LYY1022 |
|
36 |
|
|
|
|
2 |
A |
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|
企业发展战略理论研究 |
LYY1032 |
|
36 |
|
|
|
|
2 |
A |
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|
公司治理结构 |
LYY1042 |
|
36 |
|
|
|
|
2 |
A |
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|
财务管理研究 |
LYY1052 |
|
36 |
|
|
|
|
2 |
A |
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|
市场营销理论与实践 |
LYY1062 |
|
36 |
|
|
|
|
2 |
A |
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|
专 业 必 修 课 |
旅 游经 济与 发展 战略 管理 方向 |
旅游经济理论与实践 |
LYY2013 LYY3013 |
|
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36 |
|
|
|
2 |
A |
|
旅游影响研究 |
LYY2023 LYY3023 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
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|
旅游发展战略研究 |
LYY2034 LYY3034 |
|
|
|
36 |
|
|
2 |
B |
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|
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|
|
|
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|
|
|
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|
旅 游企 业经 营管 理方 向 |
旅行社管理比较研究 |
LYY2043 LYY3043 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
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|
饭店管理比较研究 |
LYY2053 LYY3053 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
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|
旅游企业管理专题研究 |
LYY2064 LYY3064 |
|
|
|
36 |
|
|
2 |
B |
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|
旅 游市 场营 销 研 究 方 向 |
市场分析与预测 |
LYY2073 LYY3073 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
|
|
旅游消费行为研究 |
LYY2083 LYY3083 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
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|
旅游广告与促销 |
LYY2093 LYY3093 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
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|
旅游营销研究 |
LYY2104 LYY3104 |
|
|
|
36 |
|
|
2 |
B |
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|
旅游规划与开发方向 |
旅游规划理论与实践 |
LYY2113 LYY3113 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
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|
旅游地经营与管理 |
LYY2123 LYY3123 |
|
|
36 |
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|
2 |
A |
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|
旅游影响研究 |
LYY2023 LYY3023 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
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|
旅游规划专题研究 |
LYY2134 LYY3134 |
|
|
|
36 |
|
|
2 |
B |
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|
旅游影响研究方 向 |
旅游影响研究 |
LYY2023 LYY3023 |
|
|
36 |
|
|
|
2 |
A |
|
|
旅游文化研究 |
LYY2142 LYY3142 |
|
36 |
|
|
|
|
2 |
A |
||
|
旅游影响专题研究 |
LYY2154 LYY3154 |
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|
|
36 |
|
|
2 |
B |
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【注】考核方式分为考试（代号A）和考查（代号B）两种。
七、主要课程简介
（一）中级西方经济学
课程名称：中级经济学
课程代码：YJY1011
修课要求：修课学生应具有系统的初级西方经济学理论知识
教学对象：企业管理专业硕士研究生
周课时数：每周4课时
总课时数：72课时
课程简介：
1.教学目的：本课程结合企业管理专业研究生所应具备的知识水平与结构的要求，重点研究市场经济条件下的资源配置效率问题，同时兼顾研究有政府干预和开放经济条件下的资源配置问题。通过对研究这些问题的理论的教学，使学生们在系统掌握这些理论的基础上，提高对经济理论的感悟能力、运用能力和研究能力。
2.教学方式：课堂讲授与讨论相结合3.主要内容：微观经济分析方法、效用最大化和个人选择理论、需求理论、生产理论、成本理论、完全竞争市场与不完全竞争市场理论、生产要素生产理论、市场失灵与微观经济政策；国民收入核算理论、国民收入决定理论（含IS-LM模型、AD-AS模型）、主要宏观经济问题分析、宏观经济政策分析、开放经济下的宏观经济分析等。
课程评分标准：
平时考核与期末考核相结合，二者的考核比例分别为30%和70%
必读书目：
1.《西方经济学》余永定、张宇燕、郑秉文主编，经济科学出版社，2002年版
2.《微观经济学》[美]平狄克、鲁宾费尔德著，中国人民大学出版社，2002年版
参考书目：
1.《研究生用西方经济学》（微观部分），高鸿业、吴易风、刘凤良著，经济科学出版社2000年版
2.《宏观经济学》[美] 多恩布什、费希尔著，中国人民大学出版社，2002年版
3.《微观经济学》（高级教程）第三版，[美]哈尔瓦里安，经济科学出版社，2001年版
4.《宏观经济学》（高级教程），[美]奥利维尔琼布兰查德、斯坦利费希尔，经济科学出版社，2001年版
5.《微观经济学的产生与发展》张培刚著，湖南人民出版社，1999年版
6.《宏观经济学的产生与发展》厉以宁、张培刚著，湖南人民出版社，1999年版
7.《博弈论与信息经济学》张维迎著，上海三联书店、上海人民出版社，1996年版
8.《新增长理论》朱勇著，商务印书馆，1999年版
（二）管理学理论与实践
课程名称：管理学理论与实践
课程代码：YJY1021
修课要求：必修课。学生应在本科修完《管理学原理》课程。
教学对象：旅游管理专业硕士研究生
周课时数：每周3课时，
总课时数：54课时
课程简介：
1.教学目地：通过本课程的学习，使学生全面、深入地把握中外管理思想体系、管理过程包含的主要职能和组织行为的主要层次，逐步提高运用管理理论和原则分析问题、解决问题的能力。
2．教学方式：集中讲授与案例分析、问题讨论和专题研究相结合
3．主要内容：本课程以管理过程和组织行为为研究对象，重点探讨企业管理活动和组织行为中的理论和实践问题，主要包括：企业、企业集团与管理系统，管理环境、企业社会责任和管理道德，中外管理思想比较，计划系统和决策机制，组织设计、制度管理和组织运行，人力资源开发与管理，领导行为与激励、约束机制，控制系统及其与计划系统的协调，质量管理与成本控制，企业发展、组织变革与平衡，企业家行为研究。
课程评分标准：
1．平时成绩40%
2．期末考试60%
必读书目：
1．《管理学——构建竞争优势》（第四版） 托马斯·S·贝特曼等 北京大学出版社、科文（香港）出版有限公司 2001年
2．《管理学》 斯蒂芬·P·罗宾斯 中国人民大学出版社 2000年参考书目：
1．《管理思想发展史》 孙耀君，山西经济出版社，1999年
2．《经理人员的职能》 切斯特·I·巴纳德，社会科学出版社，1997年
3．《追求卓越（成功之路）》 托马斯·J·彼得斯等，中国对外翻译出版公司，1985年
4．《解放型管理》 汤姆·彼得斯，内蒙古人民出版社，2000年
5．《第五项修炼：学习型组织的艺术与实务》 彼得·圣吉，上海三联书店，1999年
6．《组织理论与设计精要》 理查德·L·达夫特，机械工业出版社，1999年
7．ORGANIZATIONAL BEHAVIOR Stephen P. Robbins 清华大学出版社，1997年
8．Selected Essays of Peter Drucker 彼得·P·德鲁克，机械工业出版社，2000年
（三）社会科学研究方法
课程名称：社会科学研究方法
课程代码：YJY1031
修课要求：必修
教学对象：研究生一年级
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：通过教学，使学生全面掌握社会科学研究方法的核心概念，掌握理论的构成要素以及构建过程，掌握社会科学研究的方法论和研究方式，掌握研究问题的选定和研究过程的技术，掌握研究报告以及研究生论文的写作方法，通过以上的教学使学生对社会科学研究方法能作到熟练掌握，对其从事社会科学的研究具有基础性帮助。
2.教学方式：讲授与研讨
3.主要内容：第一章社会科学研究的一般意义，第一节社会科学的基本概念；第二节社会科学的基础与目的；第三节社会科学研究方法体系；第四节研究过程。第二章理论与研究，第一节理论与理论构成要素；第二节理论的形式。第三章选题与文献回顾，第一节研究问题及来源；第二节选题的标准与研究问题的明确化；第三节文献回顾。第四章研究设计与操作化，第一节研究类型；第二节研究计划的设计；第三节研究资料收集方法；第四节资料整理；第五节资料分析。第五章撰写研究报告，第一节研究报告概述；第二节研究报告的一般结构。
课程评分标准：
百分制
必读书目：
1．《社会研究方法》艾尔 巴比，华夏出版社 2000年中文
2．《社会研究方法》风天，中国人民大学出版社 2001年
3．《经济学说方法论》董瑞化，中国经济出版社 2001年
4．《社会研究方法教程》袁方，北京大学出版社 1997年
参考书目：
1．《经济学方法论的新趋势》马克 布劳格，经济科学出版社 2000年
2．《经济学方法论新论》 托马斯，经济科学出版社 2 000年
3．《数理经济学的基本方法》蒋中一，商务印书馆 2002年
（四）旅游学基础理论研究
课程名称：旅游学基础理论研究
课程代码：LYY1012
修课要求：旅游管理硕士研究生必修专业课，学生必须具备经济学、管理学和旅游学基础。
教学对象：旅游管理硕士研究生一年级
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目地：本课程为研究生设置，其目的在于为同学提供旅游学基础知识，为其日后学习旅游学知识、研究旅游学原理打下基础
2．教学方式：教员讲授与学员专题发言、课堂讨论结合进行
3．主要内容：旅游活动的产生及其历史发展沿革，旅游现象基本概念、运行范式以及和社会、经济、文化的内在联系，中国和世界旅游发展的途径与趋势
课程评分标准：
1.平时成绩占60 %
2.期末考试成绩占40 %。期末考试以笔试、口试或撰写论文形式进行
必读书目：
face="Times New Roman" color=#000000> 《旅游学概论》 李天元、王连义编著，南开大学出版社，1999年1月
参考书目：
face="Times New Roman" color=#000000> 《旅游学原理》 申葆嘉主编，学林出版社，1999年7月
（五）旅游政策与法规
课程名称：旅游政策与法规
课程代码：LYY1022
修课要求：必修课。学生应在本科修完《经济法》、《旅游法规》课程。
教学对象：旅游管理专业硕士研究生
周课时数：每周2课时，
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目地：旨在探求适合我国旅游业发展的政策与法律环境，完善研究生知识结构，以适应市场经济体制的需要。
2．教学方式：讲授与分析案例、课堂讨论相结合
3．主要内容：本课程以旅游产业政和旅游法为研究对象，运用对比、归纳、分析的方法，通过相关理论的讲解，典型案例的解剖，国外旅游产业政策与法的评介，重点讲授和研讨中国旅游业发展中的法律问题；旅游产业政策及其与旅游法的关系。
课程评分标准：
1．案例分析40%
2．期末考试60%
必读书目：
1．《中国旅游业发展中的法律问题》 王健，南开大学出版社，1999年
2．《旅游法教程》 韩玉灵，旅游教育出版社，2000年
参考书目：
1．《旅游法比较》 成涛，福建人民出版社，1999年
2．《WTO与旅游服务质量的法律问题》 刘敢生，广东人民出版社，2000年
3．《中国旅游业：产业政策与协调发展》 魏小安，旅游教育出版社，1993年
4．《服务欺诈及其法律对策》 赵永林，人民法院出版社，1999年
5．《美国饭店法》 何江，旅游教育出版社，1989年
（六）企业发展战略理论研究
课程名称：企业发展战略理论研究
课程代码：LYY1032
修课要求：预修微观经济学、企业理论、产业经济学等课程
教学对象：企业管理专业硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：通过学习西方企业战略管理的前沿理论，结合中国旅游企业的实践，掌握企业战略的基本分析方法、战略对策，从而具备分析并解决企业战略问题的能力。
2.教学方式：理论评介、案例分析、小组讨论
3.主要内容：系统介绍企业战略管理的最新理论，包括资源基础论、核心能力理论、产业组织理论等，并结合旅游企业的实际，介绍特许经营、委托管理、网络化、分时经营、跨国经营等旅游企业的成长战略，以及价格战、差异化、定制
化、WTO与国际竞争等竞争战略。探讨旅游企业持久竞争优势的培育与维持。
课程评分标准：
1.出勤 10%
2.组织讲解与讨论 30%
3.期末论文 60%
必读书目：
1.Hitt,etc.(1998), Strategic Management, 东北财经大学出版社
2.Collis & Montgomery(1997),Corporate Strategy: Resources and the Scope of the Firm, The face="Times New Roman" size=2> McGraw-Hill Companies.
参考书目：
1.《产业经济学前沿问题》卡布尔，中国税务出版社，2000年
2.《所有权、控制与企业》、《专业化与经济组织》、《交易成本经济学》、《契约经济学》、《反托拉斯经济学》（新制度经济学名著译丛） 经济科学出版社，1999年
3.《未来的战略》科特、哈默，四川人民出版社，2000年
4.《企业万能：面向企业能力理论》福斯、克努森，东北财大出版社，1998年
5.Strategic Management Journal
6.Journal of Management
7.Management Science
8.Harvard Business Review
9.The Economic Journal
（七）公司治理结构
课程名称：公司治理
课程代码：LYY1042
修课要求：二级通开课
教学对象：研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：通过教学，让学生了解现代企业的产权关系，学会建立一套激励相容的治理机制，克服企业中的委托代理成本，提高企业效率。
2.教学方式： 理论教学与案例讲授相结合，同时组织课堂讨论
3.主要内容： 主要内容包括：（1）公司治理的基本框架。包括现代企业理论，委托代理关系，产权理论，激励相容机制；（2）公司治理与企业管理，包括公司的内部科层机制、工资级别、合同设计等；（3）中外公司治理机制比较，主要介绍美国、日本、德国等发达西方国家的公司治理模式；（4）公司治理理论在实践中的应用，如期权制度、年薪制度等。
课程评分标准：
1．平时40%；
2．期末提交结业论文60%。
必读书目：
1．《公司治理教程》，李维安等，上海人民出版社 2002年版
2．《企业、合同与财务结构》，上海三联书店、上海人民出版社
参考书目：
1．《公司治理结构：美国的实践与中国的经验》，梁能主编，中国人民大学出版
社 1999年9月
2．《企业理论与中国企业改革》，张维迎著，北京大学出版社 2000年出版
（八）财务管理研究
课程名称：财务管理研究
课程代码：LYY1052
修课要求：具备经济学、管理学、数学、本科财务管理学的知识背景
教学对象：硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：旨在讲授财务管理的基本原理，培养学生初步运用财务管理的方法对企业的资金运动进行分析、管理、控制与监督，为企业的经营决策服务。
2.教学方式：以讲授、研讨、案例分析和课题参与为主。
3.主要内容：财务管理的基本理论；财务管理的价值观念；财务分析；企业筹资决策；企业投资决策；企业分配决策；通货膨胀财务管理；企业并购财务管理；国际财务管理。
课程评分标准：
1.平时成绩40%
2.期末成绩60%
必读书目：
《财务管理教程及学习指导》许艳芳、王化成、戴君棉，高等教育出版社，1998年7月
参考书目：
1.《财务通论》郭复初，立信会计出版社，1997年
2.《企业财务学》王化成，中国人民大学出版社，1994年
3.《财务管理》王庆成，经济科学出版社，1994年
4.《现代财务理论与方法》吴世农，中国经济出版社，1997年
5.《财务管理学》荆新、王化成、刘俊彦，中国人民大学出版社，1993年12月
6.James C. Van Harne, John M. Wachowicz,Jr.,《Fundamentals of
Financial Management(10th Edition)》,Prentice Hall, 1998.
（九）市场营销理论与实践
课程名称：市场营销理论与实践
课程代码：LYY1062
修课要求：《市场营销学》为所有专业方向必修课
教学对象：旅游管理硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目地：通过对本课程的学习，使学生对市场营销学的基本原理有全面系统的掌握，能够比较熟练地运用市场营销学的基本原理分析相关案例，解决一定的实际问题。
2．教学方式：以课堂讲授和案例讨论为主。
3．主要内容：课程内容包括四大部分：市场营销总论，市场营销分析，市场营销策略，市场营销管理。
课程评分标准：
课程成绩以期末总评为准，期终考试成绩占60%，平时作业（含案例讨论）占40%
必读书目：
《市场营销管理》（第九版），[美]菲利浦·科特勒，上海人民出版社，1999年10月版
参考书目：
1．《旅游市场学》，林南枝、李天元，南开大学出版社，1995年5月版
2．《旅游营销学》，维克多·密德尔顿，中国旅游出版社，2001年1月版
（十）旅游经济理论与实践
课程名称：旅游经济理论与实践
课程代码：LYY2013、LYY3013
修课要求：具备政治经济学、西方经济学、服务经济学、旅游学和管理学知识背景，对世界旅游和中国旅游发展具有一定了解与研究。
教学对象：旅游管理硕士研究生一年级
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目的：通过课程学习与研究，使学生掌握旅游经济学的研究方法、研究范式，掌握旅游经济理论体系、原理和核心概念；学会用经济学的观点分析和研究旅游现象的方法，培养学生解释旅游经济实践各类现象的能力。
2．主要内容：旅游经济研究方法论；旅游现象与旅游经济现象；旅游客源地经济研究、旅游目的地的经济分析；旅游联系体的经济运行；旅游产业演进方式与发展模式；旅游市场组织结构研究；旅游经营的国际一体化研究；旅游经济的影响研究。
3．教学方式：课堂讲授与案例分析、课堂专题讨论相结合
课程评分标准：
1．课堂考察占课程总成绩30%；
2．课程结束以论文考试形式进行，分数计算百分制。
必读书目：
1．《旅游经济论》张辉著，旅游教育出版社，2002年1月
2．《旅游学》李天元著，南开大学出版社，2000年
3．《旅游经济学》林南枝等，南开大学出版社，2000年
参考书目：
1．《旅游经济学》翁科维奇著，中国人民大学出版社，1986年
2．《现代旅游经济》罗明义主编，云南大学出版社，1999年
3．《全球旅游论》威廉~瑟厄波德主编，中国旅游出版社，2001年
（十一）旅游影响研究
课程名称：旅游影响研究
课程代码：LYY2023、LYY3023
修课要求：有一定的旅游基础理论知识，熟悉旅游的重要理论和概念。
教学对象：旅游管理专业硕士生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目的：本课程的教学主要是为了引导学生全面了解和认识旅游对目的地社会的影响，探讨造成这些影响的深层原因及解决途径。
2．教学方式：本课程教学主要采取课堂讲授与讨论相结合的方式，鼓励学生积极参与。
3．主要内容：本课程主要应用人类学、社会学和旅游学的理论和方法从社会文化的角度进行与经济问题相平行的旅游对社会文化影响的研究。其研究的对象主要是因旅游活动的进行而产生的文化现象，以及这些现象的涵义和对接待地社会的意义。它所研究的旅游对接待地社会的影响是由于大群旅游者在不同地域之间频繁往来和短期逗留所形成的。从这点出发，旅游影响研究的内涵，包括主客关系、跨文化沟通、文化的商品化、文化冲突以及对接待地的社会、文化和环境影响。
课程评分标准：
1．成绩的评定为课程参与30%
2．主题报告30%
3．课程论文40%
必读书目：
1．Robert W. Wyllie, Tourism and Society: A Guide to Problems and Issues, Pennsylvania: Venture Publishing, Inc.,2000.
2．Valene L. Smith (ed.), Hosts and Guests: The Anthropology of Tourism, 2nd edition, Philadelphia, University of Pennsylvania Press,
1989.
参考书目：
1．William Theobald (ed.),张广瑞等译，《全球旅游新论》 北京：中国旅游出版社，2001年
2．Dean MacCannell, The Tourist:A New Theory of the Leisure Class, Berkeley: University of California Press, 1999.
3．Frances Brown, Tourism Reassessed: Blight or Blessing? Oxford: Butterworth-Heinemann, 1998.
4．Alister Mathieson & Geoffrey Wall, Tourism: Economic, Physical and Social Impacts, London: Longman, 1982.
5．OECD, The Impact of Tourism on the Environment (General Report), Paris, 1980.
6．Louis Turner and John Ash, The Golden Hordes: International Tourism and the Pleasure Periphery, New York: St. Martin’s Press,
1976.
7．Annals of Tourism Research, Elsevier Publications, 1976-2001.
（十二）旅游发展战略研究
课程名称：旅游发展战略研究
课程代码：LYY2034、LYY3034
修课要求：读完必读书，准备地方旅游或旅游企业发展战略案例。
教学对象：研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：通过对旅游发展战略的研究，使学生了解宏观情况，掌握战略研究的基本理论、思路和方法，并能够进行实证分析。
2.教学方式：理论教学，案例分析，互动讨论。
3.主要内容：中国旅游业发展过程，旅游发展战略和产业政策制定过程，各类案例分析，战略文本及文件写作方法。
课程评分标准：
1．以学生案例准备情况；
2．以课堂讨论质量；
3．按照教学内容，学生形成战略研究论文；
4．以上三方面加权综合评定分数。
必读书目：
1．中共中央文献研究室 国家旅游局 邓小平论旅游 中央文献出版社 2000年
2．何光伟 主编 中国旅游业50年 中国旅游出版杜 1999年
3．国家旅游局 中国旅游业发展“十五”计划和2015、2020年远景目标纲要 中国旅游出版社 2001年
4．孙尚清主编 面对二十一世纪的选择：中国旅游发展战略 人民出版社1991年
5．何光伟 主编 新世纪·新产业·新增长 中国旅游出版社 2000年。
参考书目：
1．孙钢 旅游经济新论 中国旅游出版社 2001年
2．中国旅游年鉴编辑委员会 中国旅游年鉴 中国旅游出版社
3．国家旅游局 国际旅游度假区开发模式 中国旅游出版社 1993年
4．国家旅游局 中国优秀旅游城市创建标准及验收规范 1998年
5．国家旅游局 旅游区（点）质量等级申请评定报告 2000年
6．国家旅游局规划发展与财务司 “三区建设”材料集 2002年
7．国家旅游局 关于工业旅游农业旅游示范点的工作安排 2002年
8．中国旅游协会 环城市旅游度假带研讨会文集 2001年
9．国家旅游局 中国旅游统计年鉴 中国旅游出版社
10．国家旅游局 中国旅游财务信息年鉴 中国旅游出版社 2002年
11．国家质量技术监督局 国家标准 旅游涉外饭店星级的划分与评定GB／T
14308 - 1997中国标准出版社 1997年
12．国家质量技术监督局 国家标准 旅游区（点）质量等级的划分与评定 GB／
T 17775—中国标准出版社1999年
13．国家旅游局 旅游规划通则 国家标准 2002年
14．旅游资源分类、调查与评价 国家标准 2002年
15．联合国环境与发展大会 21世纪议程 1992年
16．道格拉斯·C·诺思 经济史中的结构与变迁 上海三联书店 1994年
17．张五常 经济解释 商务印书馆 2001年
18．孙尚清主编 中国旅游经济研究 人民出版社 1990年
19．黄巧灵 休闲时代 人民出版社 2001年
20．论坛组委会编 中国休闲经济国际论坛文集 2001年杭州
21．中国科学院 中国现代化报告 北京大学出版社 2003年
22．保继刚 旅游开发研究：原理·方法·实践 科学出版社 1996年
23．杜江 旅游企业跨国经营战略研究 旅游教育出版社 2001年
24．杜一力 旅游业在经济结构调整和优化中的发展问题 1999年
25．冯宗苏 旅游产品升级换代思考札记 中国旅游年鉴 1992年
26．谢彦君 基础旅游学 中国旅游出版社 2000年
27．林南枝、陶汉军 旅游经济学 南开大学出版社 1995年
28．刘菲 饭店业营销 企业管理出版社 1999年
29．马波 现代旅游文化学 青岛出版社 1998年
30．马勇、舒伯阳 区域旅游规划：理论·方法·案例 南开大学出版社 1999年
31．申葆嘉 国外旅游研究进展 1996年
32．王大悟 毕吕贵 旅游规划新论 黄山书社 2002年
33．王大悟、魏小安 新编旅游经济学 上海人民出版社 1998年
34．王衍用 区域旅游开发战略研究的理论与实践 海洋出版社 1998年
35．张晓 郑玉歆主编 中国自然文化遗产资源管理 社会科学文献出版社
2001年
36．罗明义 旅游经济分析 云南大学出版社 2001年
37．匡林 旅游业政府主导型的发展战略研究 中国旅游出版社 20001年
38．吴必虎 区域旅游规划原理 中国旅游出版社 20001年
39．陶伟 中国“世界遗产”的可持续旅游发展研究 中国旅游出版社
20001年
40．王恩涌等 政治地理学 高等教育出版社 1999年
41．王恩涌等 人文地理学 高等教育出版社 2000年
42．张广瑞 魏小安 刘德谦主编 中国旅游绿皮书 社会科学文献出版社
2001年
43．张辉 中国旅游经济现象的深层思考 旅游学刊 1995
44．张吉林 旅游业：一个产业化组织的过程 财贸经济1999
45．张凌云 旅游地空间竞争的交叉弹性分析 地理学与国土研究1989
46．邹统钎 旅游开发与规划 广东旅游出版社1999年
47．彭德成 中国旅游区的发展模式分析 中国旅游出版社2002年
48．窦群 旅游产业的宏观决策模式分析 中国科学院博士论文 1999年
49．魏小安 冯宗苏主编 中国旅游业：产业政策与协调发展 旅游教育出版社 1993年
50．魏小安，旅游发展与管理 旅游教育出版社 1996年
51．魏小安 刘赵平 张树民 中国旅游业新世纪发展大趋势 广东旅游出版社 1999年
52．魏小安 旅游热点问题实说 中国旅游出版社 2001年
53．魏小安 目击中国旅游 河北教育出版社 2001年
54．魏小安 钟海生主编 旅游行业管理工作纲要 旅游教育出版社 1995年
55．霍洛韦（Holloway，J．C．）（孔祥义等译）论旅游业：二十一世纪旅游教程 中国大百科全书出版社 1997年
56．威廉。瑟厄波德主编{张广瑞等译} 全球旅游新论 中国旅游出版社 2000年
57．维克多 密德尔敦（向萍等译） 旅游营销学 中国旅游出版社 20001年
58．史密斯（Smith，S．L．J）（南开大学旅游系译） 旅游决策与分析方法 中国旅游出版杜 1991年
59．[美]塞谬尔 亨廷顿 文明的冲突 新华出版社 2002年
60．倪鹏飞主编 中国城市竞争力报告 社科文献出版社 2002年
61．杨伯溆著，全球化起源、发展和影响，人民出版社，2002年
62．[美]托马斯·弗里德曼著，赵少弟、黄琪祥译，直面全球化—“凌志汽车”与“橄榄树”，国际文化出版公司，2003年
63．张汉林著，强国之路—经济全球化与中国的战略及政策选择，对外经济贸易大学出版社2001年
64．[美]C·P·欧曼，G·美格纳拉佳著，吴正章、张启义、张文魁译校，战后发展理论，中国发展出版社，2002年
65．[法]罗贝尔·朗卡尔著，陈立春译，旅游和旅行社会学，商务印书馆，1997年
66．[美]杰弗瑞·戈比著，康筝译，你的生命中的休闲，云南人民出版社，2000年
67．[美]B.约瑟夫·派恩, 詹姆斯·H·吉尔摩著,夏业良等译,体验经济,机械工
业出版社,2002年
（十三）旅行社管理比较研究
课程名称：旅行社管理比较研究
A COMPARATIVE STUDY OF TRAVEL AGENCY MANAGEMENT
课程代码：LYY2043、LYY3043
修课要求：学生在修读此课前应修读完本科段“旅行社经营管理”一课。
教学对象：旅游管理专业硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目的：通过本课程的学习，学生将从规律性和国际性的角度，加深对旅行社管理原理与方法的理解和掌握。
2．教学方式：课程教学采取讲授和讨论的方式进行。
3．主要内容：本课程以各国旅行社管理活动为研究对象，综合运用比较经济学、比较管理学和旅游学的理论与方法，系统讲授和研讨中外旅行社在发展进程、管理环境、经营方式和管理实务等方面的异同，旨在发现不同国家/地区、不同时期旅行社管理的共同规律与现实差异，并在此基础上寻求我国旅行社业宏观管理改革与微观企业变革的可选择模式。
课程评分标准：
1．课程参与20%
2．读书报告20%
3．专题论文30%
4．主题报告30%
必读书目：
1．《旅行社管理比较研究》 杜江、戴斌著，旅游教育出版社，2000年
2．PROFESSIONAL TRAVEL AGENCY MANAGEMENT By Chuck Y. Gee etc. Prentice-Hall, Inc. 1990
参考书目：
1．《比较管理学导论》 杨海涛，江西人民出版社， 1988年
2．《比较经济学》 陈友龙 金泉源，人民出版社， 1994年
3．《旅行社经营与管理》 杜江编著，南开大学出版社，2001年
4．《旅行社业务实用指南》 傅东升主编，中国旅游出版社， 1991年
5．GUIDE TO STARTING AND OPERATING A SUCCESSFUL TRAVEL AGENCY face="Times New Roman" size=2> By Laurence Stevens Delmar Publisher, Inc. 1985
6．MANUAL OF TRAVEL AGENCY PRACTICE By Gwenda Syratt Butterworth-Heinemann 1992
7．参考论文随课程提供
（十四）饭店管理比较研究
课程名称：饭店管理比较研究
课程代码：LYY2053、LYY3053
修课要求：必修课。学生必须具备经济学、管理学和旅游学基础,并对中外旅游业发展有初步了解。
教学对象：旅游管理专业硕士生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目地：通过本课程学习，使学生能够从产业及企业层面了解中外饭店业在经营及管理环境、目标、理念、手段等方面之异同，并从理论和实践两个方面把握形成各自产业及企业管理特征的政治、经济、文化、技术及制度之差异，从而更好地借鉴国外先进的经验，并结合中国国情进行理论和实践创新。
2．教学方式：讲授与课堂讨论、案例分析及实地考察相结合，注重学生参与及能力培养。
3．主要内容：共分十讲，包括：总论——中外饭店比较研究学科基础及框架；中外饭店业发展进程与变迁模式比较研究；中外饭店经营管理环境比较研究；中外饭店产业及企业组织管理比较研究；中外饭店竞争思想及战略比较研究；中外服务思想及饭店服务质量管理比较研究；中外饭店市场营销战略比较研究；中外人本管理思想及饭店人本管理比较研究；中外饭店业发展趋势及全球经济一体化对中国饭店业产生的影响；现代技术对饭店业产生影响。
课程评分标准：
1．课堂研讨30%
2．实地考察20%
3．课程论文50%
必读书目：
1．S. Medlik，The Business of Hotels,Second Edition, Butterworth Heinemann,1993
2．Chuck.Gee, International Hotel Management, Education Institute,AHMA, 1997
参考书目：
1．《世界著名饭店集团管理精要》 谷慧敏主编，辽宁科技出版社，2001年
2．《现代饭店经营思想与竞争战略》 邹统钎、吴正平，广东旅游出版社，1998年
3．《旅行社管理比较研究》 杜江、戴斌，旅游教育出版社，2000 年
（十五）旅游企业管理专题研究
课程名称：旅游企业管理专题研究
课程代码：LYY2064、LYY3064
修课要求：经济学、管理学、旅游学、中外饭店管理比较研究、中外旅行社管理比较研究、旅游开发规划、景区景点管理等为前修课程。
教学对象：旅游企业管理方向研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：通过本课程学习，使学生了解中外旅游企业理论的最新及前沿研究成果，同时结合国内外热点及难点问题进行深入探讨，使学生能够准确把握旅游企业管理中的前沿及现实问题。
2.教学方式：专家学者及产业界人士与学生互动研讨热点及难点现实问题，课堂讲授前沿理论，案例分析，实地考察调研3.主要内容：本课程的特点在于体系的开放性及内容的前沿性。教学内容涵盖饭店、旅行社、景区景点、航空公司、旅游车船等企业类型。研究领域包括中外旅游企业经营环境及趋势，旅游企业人力资源、市场营销、运营、质量管理、财务
及资本运营、技术等方面的研究成果，新的理论研究方法。
课程评分标准：
1．课堂参与占20%；
2．课程论文占80%。
必读书目：
反映国际国内最新学术成果的主要著作、期刊，包括但不限于：
1．《旅游学刊》
2．Tourism Management
3．Annals of Tourism Research
4．Journal of Travel & Tourism Marketing
5．Hotel & Restaurant Management Connell Quarterly
参考书目：
（十六）市场分析与预测
课程名称：市场分析与预测
课程代码：LYY2073、LYY3073
修课要求：本课程与《管理学基础》、《现代企业管理方法》、《市场调查》、《社会经济调查方法与实务》等课程关系较为密切，市场分析与预测是进行企业管理、市场分析、经济分析与研究的重要前提和保障；其他基础经济理论课程，如《宏微观经济学》、《政治经济学》等也为《市场分析与预测》这门具有较强操作性的课程提供系统的理论指导；同时，在具体的调查和分析过程中运用的一些数学、统计学等方法则要依靠《经济数学基础》、《统计学原理》等课程提供支持。
教学对象：研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：作为适应现代市场经济条件下企业生产经营管理需要的新兴学科，本课程 要求学生了解现代市场经济的市场、市场体系的概念与市场细分的理论，了解市场分析与预测对企业生存与发展的重要意义，通过市场分析与预测，为企业的定量化、科学化决策提供依据。通过本科琛的学习， 要求学生能够掌握市场调查的基本理论与方法，具备进行简单市场调查的基本技能，能设计调查方案，掌握设计问卷的基本规则；掌握市场销售分析的基本方法；掌握一般的市场预测的基本理论与方法，对影响市场的各种因素进行综合分析与预测。
2.教学方式：课堂讲授、案例分析与学生实践活动相结合。
3.主要内容：总论；市场调查；市场销售分析；市场行情分析；市场经济环境分
析；市场预测。
课程评分标准：
1．平时成绩占50%；
2．期末每人一份的分析报告占50%。
必读书目：
教材：佟哲晖主编的《市场分析与预测》，中国统计出版社出版，1994年10月，ISBN：7-5037-1780-7。
参考书目：
1．《市场研究实务》，郑宗进，陈进，中山大学出版社，2002年1月。ISBN：7- face="Times New Roman" size=2>306-01845-0
2．《Marketing Management—Analysis, Planning, Implementation and control》Ninth face="Times New Roman" size=2>Edition, Philip Kotler, Prentice-Hall Inc. ,1997
3．《User-Friends, Marketing Research-How to Use Marketing Research to Make Profitable》,Ned Robert, Life Cycle Press (Asia), 1996
4．《Correspondence Analysis in Practice》, Michael J. Greenacre, Academic Press face="Times New Roman" size=2>Inc.,1993
5．《市场分析与营销策略》，戴贤远，中国审计出版社，1996年1月第二次印刷，ISBN：7-80064-357-3
6．《市场研究——基本方法、应用与案例》，田志龙，华中理工大学出版社，1994年8月，ISBN：7-5609-0739-3
（十七）旅游消费行为研究
课程名称：旅游消费行为研究
课程代码：LYY2083、LYY3083
修课要求：专业选修课
教学对象：旅游管理专业硕士研究生2年级
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：本课程主要研究旅游消费行为的影响因素、特点、规律以及在旅游营销活动中的运用问题。
通过本科程学习，使学生掌握旅游消费行为学的基本理论、影响旅游消费行为的基本要素、作用机制，
能够结合基本理论，分析具体某类市场旅游消费行为的特点、规律和发展趋势，为旅游企业营销决策提供
参考。
2.教学方式：理论讲授、案例分析与课堂讨论结合进行
3.主要内容：本课程主要内容包括：旅游消费行为研究的目的、研究方法；市场营销战略与旅游消费行为
的关系；影响旅游消费行为的外部因素、内部因素；旅游消费需要与消费心理分析；游客消费心理活动、
结构与旅游购买行为；游客心理活动过程及相关理论；不同类型旅游者的消费行为；游客的品牌选择与
品牌心理功能；旅游企业营销活动与游客消费行为；旅游消费行为学研究的发展趋势等
课程评分标准：
课堂讨论表现成绩30%，期中案例分析30%，期末论文写作40%
必读书目：
1．《旅游经济学》，哈罗德?L?瓦格尔，中信出版社 2003年3月
2．《消费者行为学》，德尔.I.霍金斯 罗格.J.贝斯特 肯尼思.A.科尼：机械工业出版社
2003年1月
参考书目：
1．《营销管理：分析、计划、执行和控制（第11版）》， 菲利普?科特勒，上海人民出版社
上海人民出版社 2003年1月
2．《消费者行为与管理决策 》，[美]FranK R.Kardes，清华大学出版社 2003年6月
3．营销心理学（第二版），冯丽云，经济管理出版社 2004年4月
4．《消费心理学》，王官诚，电子工业出版社 2004年3月
（十八）旅游广告与促销
课程名称：旅游促销与广告
课程代码：LYY2093、LYY3093
修课要求：旅游市场营销研究方向必修课/其他方向选修课
教学对象：旅游管理硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：通过对本课程的学习，使学生对旅游促销与广告的基本原理有全面系统的掌握，能够正确制定旅游促销和广告计划，能够比较熟练地运用旅游促销与广告的基本原理和方法分析相关案例，培养学生在旅游促销和广告方面的实践能力。
2.教学方式：以课堂讲授和案例讨论为主。
3.主要内容：促销与沟通的基本原理，各种促销手段在旅游市场促销中的合理运用，旅游广告的特点、要求、计划制定和广告效果评估。
课程评分标准：
课程成绩以期末总评为准，期终考试成绩占60%，平时作业（含案例讨论）占40%。
必读书目：
1．《广告与促销》，〔美〕乔治?E?贝尔齐，麦克尔?A?贝尔齐合著，东北财经大学出版社2000年4月版。
2．《促销管理》，李先国编著，中国人民大学出版社，1998年3月版。
3．《广告管理》（第五版），Rajeev Batra等著，清华大学出版社1999年9月版。
参考书目：
1．《中国著名企业营销案例评析》，郭克沙主编，广东经济出版社2002年2月版。
2．《实效促销》，卢泰宏等著，广东旅游出版社1997年2月版。
3．《广告案例教程》，刘佳迅编，复旦大学出版社2002年7月版。
（十九）旅游营销研究
课程名称：旅游营销研究
课程代码：LYY2104、LYY3104
修课要求：旅游市场营销研究方向必修课/其他方向选修课
教学对象：旅游管理硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：开设本课程的目的是希望通过本课程的学习，使学生对旅游营销的若干理论问题有比较深入的研究，对旅游营销的学术动态能够及时把握，对旅游市场的基本状况、发展趋势等实践问题有动态的了解，提高学生的理论素养和实践能力。 face="Times New Roman" color=#000000>
2.教学方式：课堂讲授、集体研讨、案例分析。
3.主要内容：营销理论的发展、旅游目的地营销、饭店营销、旅行社营销、旅游景区（点）营销等。
课程评分标准：
课程成绩以期末总评为准，期终考试成绩占60%，平时作业（含案例讨论）占40%。
必读书目：
1．《旅游市场营销》（第二版），〔美〕菲利普?科特勒等著，谢彦君译，旅游教育出版社2002年3月版。
2．《全球旅游新论》，〔美〕威廉?瑟厄波德著，张广瑞等译，中国旅游出版社2001年1月版。
参考书目：
1．《品牌战略与决策》，余鑫炎主编，东北财经大学出版社2001年1月版。
2．《旅行社管理比较研究》，杜江、戴斌著，旅游教育出版社2000年8月版。
3．《景点开发与管理》，约翰?斯沃布鲁克著，张文等译，中国旅游出版社2001年1月版。
（二十）旅游规划理论与实践
课程名称：旅游规划理论与实践
课程代码：LYY2113、LYY3113
修课要求：必修（旅游经济发展战略、旅游规划与开发方向），选修（其它方向）。
教学对象：旅游管理专业硕士生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目的：本课程的教学主要是加深有一定专业基础的研究生对旅游开发与规划的进一步理解和认识，重在提升研究生旅游规划的理论水平和实际工作中的独立工作能力。
2．教学方式：本课程教学主要采取讲授与课堂讨论相结合
3．主要内容：系统地讲授旅游规划的技术规范和规划程序，着重介绍国内外旅游规划的思想理论与技术方法。通过对不发展同类型和尺度的区域旅游发展规划的典型案例剖析，总结过去旅游规划的经验和教训以及当前旅游规划中的问题。
课程评分标准：
1．期中成绩40%
2．期终考试60%
必读书目：
1．《旅游产业规划指南》 王兴斌，中国旅游出版社，2000年
2．《区域旅游规划原理》 吴必虎，中国旅游出版社，2001年5月
3．《梦中的天地—中国传统园林艺术》 刘晓明等，云南大学出版社，1999年
4．《城市规划原理》（第三版） 李德华，中国建筑工业出版社
5．《旅游开发与规划》 邹统钎，广东旅游出版社，1999年3月
参考书目：
1．《风景科学导论》 丁文魁，上海科技教育出版社，1993年
2．《旅游地形象策划》 李蕾蕾，广东旅游出版社，1999年
3．《城市形象设计与建设》 石玉亮，河北人民出版社，1998年
4．《旅游度假区发展规划》 邹统钎，旅游教育出版社，1996年
5．《旅游规划工作纲要》 何光暐，旅游教育出版社，1997年10月
6． 《旅游业可持续发展——地方旅游规划指南》 世界旅游组织，旅游教育出版社，1997年9月
7．《旅游规划原理》 国家旅游局人事劳动教育司，旅游教育出版社，1999年11月
（二十一）旅游地经营与管理
课程名称：旅游地经营与管理
课程代码：LYY2123、LYY3123
修课要求：预修旅游概论、旅游经济学、旅游地理学等课程
教学对象：旅游专业硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：通过学习旅游景区景点管理，结合国内外景区景点管理实践，掌握景区景点管理的基本分类方法和各类景区景点的管理特点，以及景区景点管理的一般特征。
2.教学方式：理论评介、案例分析、小组讨论
3.主要内容：系统介绍景区景点的基本概念、分类标准和分类方案，分析遗产保护与景区开发的关系、景区开发与规划的原则和游客管理、运营管理等基础管理内容，以及景区景点的未来发展趋势等。
课程评分标准：
1.出勤 10%
2.组织讲解与讨论 30%
3.期末论文 60%
必读书目：
1．旅游景区景点管理，张凌云，旅游教育出版社，2003年
2．旅游景区开发与经营经典案例，邹统钎，旅游教育出版社，2003年
3．旅游景区开发与管理，邹统钎，清华大学出版社，2004年
4．景点开发与管理，约翰·斯沃布鲁克，中国旅游出版社，2001年
参考书目：
1．中国旅游景区治理模式研究，彭德成，中国旅游出版社，2003年
2．中国传统旅游目的地创新与发展，崔凤军，中国旅游出版社，2002年
3．风景旅游区保护与管理，崔凤军，中国旅游出版社，2001年
4．私营资本开发旅游景区的理论与实证研究，依绍华，旅游教育出版社，2003年
（二十二）旅游规划专题研究
课程名称：旅游规划专题研究
课程代码：LYY2134、LYY3134
修课要求：初步掌握旅游规划工作中现代化信息技术的应用及规划方法；认识旅游业发展与环境保护之间的关系，正确理解生态学理念，掌握专项规划要点；正确理解交通与旅游交通之间宏观与微观关系，掌握旅游交通专项规划要点。通过大量案例使学生掌握更多规划编制技能。
教学对象：旅游规划专业方向研究生及选修生。
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1.教学目的：在掌握“旅游规划研究与实务概论”基础上使学生掌握旅游规划中的专项规划要点。
2.教学方式：教授与研讨相结合，运用大量旅游规划案例。
3.主要内容：现代化信息技术应用；生态旅游与环境保护专项规划；旅游交通规划。
课程评分标准：
考核采用开卷答题形式，共出五道思考题，评分标准为百分制，每题20分，答题总字数在2000字左右。
必读书目：
1．区域旅游规划原理
2．旅游产业规划指南
参考书目：
1．中国大百科全书建筑园林城市规划卷
2．旅游环境保护概论
（二十三）旅游文化研究
课程名称：旅游文化研究
课程代码：LYY2142、LYY3142
修课要求：学生需具备旅游学、社会学和文化人类学基础，以及掌握基本的社会
学研究方法。
教学对象：旅游管理硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1．教学目地：认识文化研究在旅游理论研究和旅游实践中的作用和意义，掌握文化问题研究的理论成果和研究方法，形成独立研究旅游与文化问题的能力。
2．教学方式：突出“研”字。以课下研读、课上讨论、汇报为主，讲授为辅。并有一定数量的案例分析和调研。
3．主要内容：本课程主要是从文化的角度研究旅游现象。课程中将探讨从人类文化角度研究旅游问题的必要性及其重要意义，探讨在旅游问题的研究中文化影响研究的地位和所起的作用。课程重点研究旅游与文化之间的相互关系、相互影响。本课程共分8个专题：旅游理论研究发展概述；文化泛言；文化人类学及其流派；文化比较研究；旅游与文化；国内外旅游文化研究状况、成果、前沿课题；旅游社会文化影响研究；旅游趋势及旅游文化趋势。
课程评分标准：
1．研究报告25%
2．案例分析、课堂讨论25%
3．课程论文50%
必读书目：
1．Valene Smith, Hosts and Guests: The Anthropology of Tourism, University of Pennsylvania Press, 1989
2．《旅游与文化》 张文 旅游教育出版社，2001年
3．《文化模式》 本尼迪克特著，王炜等译 三联书店，1988年
参考书目：
1．Dennison Nash, Anthropology of Tourism, Pergamon, 1998
2． Ning Wang, Tourism and Modernity: A Sociologyical Analysis, Pergamon, 2000
3．Michel Picard, Bali: Cultural Tourism and Touristic Culture, Archipelago Press, 1999
4．《社会学概论》 张友琴等，科学出版社，2000年
5．《文化学引论》 李荣善，西北大学出版社，1996年
6．《文化研究读本》 罗钢 刘象愚，中国社会科学出版社，2000年
7．《企业文化学》 罗长海，中国人民大学出版社，1999年
8．《旅游文化学》 谢贵安 华国梁，高等教育出版社，1999年
9．《现代旅游文化学》 马波，青岛出版社，1998年
（二十四）旅游影响专题研究
课程名称：旅游影响专题研究
课程代码：LYY2154、LYY3154
修课要求：掌握旅游研究和社会研究方法的基本知识
教学对象：旅游管理专业硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36课时
课程简介：
1. 教学目的：通过邀请业界、政府部门的专家、国内外旅游影响研究方面的学者做专题讲座，使学生对因发展旅游而产生的社会文化、经济和生态环境影响有更全面地了解和认识。本课程还将指导学生运用社会研究方法对旅游对目的地的影响进行实证研究，探讨造成影响的深层原因及解决途径，正确地认识旅游的影响在旅游实践和旅游可持续发展中的重要作用和意义。通过专题讲座、社会调查和案例分析，本课程皆在培养学生独立研究旅游问题的能力。
2. 教学方式：专题讲座、案例分析、课堂讨论、社会调查相结合。
3. 主要内容：邀请业界、政府部门的专家，以及国内外旅游影响研究方面的学者做专题讲座4—6次，组织（有关旅游发展对目的地所产生的影响方面的）社会调查3次，针对典型案例进行课堂分析及讨论4—6次。
课程评分标准：
1．课程参与（presentation）30%；
2．课程论文/研究报告70%。
必读书目：
1． 艾尔·巴比，《社会研究方法》，华夏出版社，2000 （或 袁方，《社会研究方法教程》，北京大学出版社，2000）
2． Valene .Smith, Hosts and guests: Anthropology of Tourism, second edition, Philadephia, University of Pennsylvania Press, 1989
3． Michel Picard, Bali: Cultural Tourism and Touristic Culture, Archipelago Press, 1999
参考书目：
1．卢淑华，《社会统计学》，北京大学出版社，2002
2．Annals of Tourism Research, Elsevier Publications （近两年的）
3．Tourism Management, Butterworths Scientific Ltd （近两年的）
4．《旅游学刊》（近两年的）
5．《中国旅游报》（近两年的）
6．其他旅游刊物 （近两年的）
（二十五）英语阅读
课程名称： 研究生英语阅读
课程代码：GGY0031、GGY0032
修课要求：公共必修课
教学对象：硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36学时
课程简介：
1．教学目的：培养学生具有较熟练的阅读能力，一定的写、译能力和听、说能力，能够以英语为工具进行本专业的学习和研究。
2．教学方式：课堂教学与课外学习相结合。课堂教学由讲解和发言、讨论、角色扮演等语言实践等活动组成。课外学习由阅读推荐材料、完成作业等组成。
3．主要内容：（l）词汇：理解性掌握5000个左右的常用单词及500个左右常用词组，复用性掌握其中2000个左右的基本词。认知120个左右常用词根和词缀，并能根据构词法识别派生词。掌握本学科所需的常用专业词及词组。（2）语法：能较熟练地运用语法知识，能理解语法结构复杂的长难句。（3）读：掌握并能运用各项阅读技能（如概括中心思想，猜词悟意，预见，推理和推论等），具有语篇水平上的分析能力。能较顺利地阅读并正确理解有相当难度的一般性题材文章和其它读物，速度达到每分钟60－70词，读后能够理解中心思想及内容。计时阅读难度略低，生词不超过总词数2％的材料，速度达到每分钟 100－120词，读后能理解中心思想及主要内容，总阅读量：精读30000词左右，泛读80000词左右。能顺利阅读本专业的英文资料，速度每分钟 80－100词，理解正确。在硕士生阶段，本专业外文资料总阅读量应不少于15－20万英文词（包括专著、教材、论文、文摘等）。（4）写：掌握基本写作技能（如文章结构、段落展开和起承转合等）．能按具体要求，在一小时内写出250词左右的短文（如文章摘要和常用应用文等），正确表达思想，语意连贯，无重大语言错误。能用英文书写论文摘要，正确表达原意，无重大语言错误。在硕士生阶段，用英文写出10篇左右的文献摘要、综等。（5）译：英译汉：能借助词典，将有相当难度的一般性题材文章译成汉语，理解正确，译文达意。笔译速度达到每小时350个左右英文词。汉译英：能借助词典，将一般难度的短文译成英语，无重大语言错误，笔译速度达到每小时250个左右汉字。能借助词典将本专业的资料进行汉英互译，英译汉速度每小时不低于350个英文词，要求理解正确，译文通顺；汉译英一般难度的材料，速度每小时为250个左右汉字。要求正确表达思想，无重大语言错误。（6）听：对题材熟悉、难度不大、基本上没有生词、语速为每分钟120词的听力材料，一遍可以听懂，理解中心思想和主要内容。（7）说：能进行日常对话。稍加准备，能就所讨论的问题，进行3－4分钟的连续发言，表达思想基本清楚。
课程评分标准：
1．考勤占10%；
2．平时作业及课堂表现占20%；
3．期末考试占70%。
必读书目：
经济类期刊：
1．Business Week
2．Finance and Development
3．Fortune
4．The Economist
旅游类期刊
1．Business Traveller
2．Hotels
3．Mintel TTI (Travel & Tourism Intelligence)
4．Travel Agent
5．Travel Weekly
6．Travel+Leisure
参考书目：
1．Encyclopaedia Britannica (30 volumes)
2．Encyclopedia Americana (30 volumes)
3．Jafari, Jafar. 2000. Encyclopedia of Tourism [Z]. London: Routeledge.
4．The Oxford English Dictionary (30volumes)
5．Webster’s Third New International Dictionary of the English Language
6．《中国翻译》（双月刊）
（二十六）英语口语
课程名称： 研究生英语口语
课程代码：GGY0121、GGY0122
修课要求：公共必修课
教学对象：硕士研究生
周课时数：每周2课时
总课时数：36学时
课程简介：
1．教学目的： 帮助研究生掌握在本专业内同业内人士交流的基本能力，巩固日常英语口语能力。掌握一定量专业词汇。
2．教学方式： 口语练习
3．主要内容： 相关专业材料的听说，以及适当的操练。
课程评分标准：
出勤情况，课堂表现和期末考试相结合。其中，期末考试成绩占总成绩的80%，
考试采取口试形式。
必读书目：
专业英语
参考书目：
1．旅游英语，
2．饭店英语，
3．相关报刊书籍。
