饭店管理系目前共承担旅游管理硕士研究生专业旅游企业管理方向的研究生教育与培养任务，已经开设的主要学位课程有：中外饭店管理比较研究、中外旅行社管理比较研究、旅游企业管理专题研究，以上三门均包含用英语为留学生讲授的同名学位课程。

　　旅游管理学院饭店管理系本科学位教育，共设外语、政治理论、西方经济学、管理学、经济法、旅游经济学、旅游学、旅游心理学、饭店管理原理、饭店营销学、前厅管理、客房管理、工程管理、餐饮管理、食品营养学、成本控制、饭店资产管理、旅游企业资本运营、等公共、基础与专业课程，学制四年。

　　旅游管理学院饭店管理系师资力量雄厚，结构合理，水平一流，共有专业老师6名，教授1名，副教授3名；博士生名，硕士生2名。

　　我系坚持官、产、学、研一体化办学模式，面向旅游住宿产业、服务饭店企业，先后与中国旅游饭店业协会、北京市旅游局、中国首都机场京瑞旅业集团、北京国际饭店、北京台湾饭店、北京中江之旅饭店管理公司等机构建立了长期合作关系，并先后建立了饭店管理实验室、多媒体教室等教学科研辅助设施。此外还与美国休斯顿大学希饭店管理学院、香港理工大学酒店与旅游管理学院、澳大利亚维多利亚大学商学院等境外高等教育机构建立了合作交流协议，从而为我系各个层次的教学研究与产业咨询工作提供了优良物质基础和智力支持。

　　我系主要是为我国旅游行业培养高层管理、教学和研究人才，毕业生的主要去向是在我国大、中型旅游企业从事旅游管理工作；旅游局以及相关国家机关、教育科研机构等；在外资企业、合资企业、进出口公司等单位就业；出国留学或报考博士生的。