陈以定，男，1978年生，安徽和县人，博士、副教授、安徽大学青年骨干教师、安徽大学首批优秀人才（俊才Ⅱ）、马克思主义学院研究生思政课教研室主任、马克思主义基本原理专业硕士生导师。主要研究方向马克思主义国际关系、中国外交、国际经济关系。
主持国家哲学社会科学基金项目1项、教育部项目1项、安徽创新发展重大项目1项、安徽省社科基金项目1项、安徽省人民政府发展研究中心重点招标项目1项、安徽省人民政府发展研究中心横向项目1项、安徽省高校人文社科重点研究基地重点项目1项、安徽省教育厅科研项目2项、安徽省教育厅精品课程1项、安徽大学科研项目1项、安徽大学教研项目3项。
在《学术界》、《江淮论坛》、《东南亚纵横》、《长白学刊》等期刊发表论文20余篇，副主编硕士研究教材《中国特色社会主义理论与实践研究》。
研究报告《新形势下安徽省利用外资的对策研究》、《进一步推动皖企投资非洲的对策研究》被安徽省人民政府发展研究中心采纳（正厅级）作为决策咨询材料报告省政府，论文“论邓小平和平观念的认识逻辑”获中共安徽省委宣传部“安徽省纪念邓小平同志诞辰110周年学术研讨会征文奖”一等奖(皖宣办字[2014]36号)。