彭凤莲，法学博士，二级教授，博士生导师。研究方向：刑法学、法制史。
1990年获安徽师范大学历史学学士学位，1993年获安徽师范大学中国古代史硕士学位，2006年获中国人民大学法学博士学位。北京师范大学政治学博士后、安徽师范大学历史学博士后。安徽省高等学校学科带头人、安徽省首届十大中青年法学家、中国法学会刑法学研究会理事、中国法学会法学教育研究会理事、安徽省人民政府法律顾问、安徽省法学会常务理事。安徽省第九、十、十一届政协委员，芜湖市民进副主委。
在《法学家》《法学评论》《法学杂志》《江海学刊》《哲学分析》《马克思主义与现实》《北京师范大学学报（社会科学版）》等期刊发表学术论文100余篇，出版学术著作（含合著）10部。其中，《论罪刑法定原则实施的制约因素》获安徽省第五届社科优秀成果论文类三等奖，《破坏金融管理秩序罪认定与疑难问题解析》获安徽省社科优秀成果著作类三等奖，《中国罪刑法定原则的百年变迁研究》获安徽省2004-2010年优秀法律成果著作类二等奖，《国家治理模式与刑法的人权保障》获中国法学会马克昌杯优秀论文三等奖，《宽严相济的刑事政策与构建和谐社会》获安徽省社科联第二届学术年会论文一等奖，获安徽省高等学校青年教师教学大赛一等奖。
主持国家社科基金重点项目“依法治国与以德治国的关系研究”、国家社科重大招标项目之子课题“社会主义核心价值体系大学生读本”、教育部项目“中国传统刑事政策思想”、中国博士后基金项目“中国传统刑事政策思想与构建和谐社会”、教育部法规司委托项目“中小学教师法治教育”、安徽省哲学社会科学规划项目“安徽省高校权力监督与腐败预防研究”、安徽省博士后项目“亲属间行为罪刑配置研究”、安徽师范大学法学“特优强”专业建设项目、安徽省质量工程项目“卓越法律人才教育培养基地”、“刑法学”精品课程、安徽省教改项目“法学专业实习基地建设研究”等。